14 Cara merombak dapur bisa membantu Anda menurunkan berat badan

Redo dapur bisa berarti berpegang teguh pada tujuan makan yang sehat - dan penurunan berat badan

Tingkatkan ke Slim Down

Foto oleh Geri Lavrov / Getty Images

Tingkatkan dapur Anda dengan cara tertentu dan Anda tidak akan banyak lagi dan bahkan mungkin kehilangan beberapa pound. Itu mungkin terdengar berlawanan dengan intuisi, tetapi dengan peralatan, ruang kerja, dan desain yang tepat, Anda akan memasak cara baru dan mudah untuk menyiapkan makanan sehat dan rendah kalori.

1. Lihat ke Atas

Foto oleh Karen Melvin

Memasang kabinet di ruang mati dekat langit-langit menyediakan penyimpanan untuk deep fryer, pembuat es krim, dan peralatan dapur tertentu lainnya yang harus digunakan dengan hemat karena mereka mungkin mendorong Anda untuk menyiapkan makanan yang kurang bergizi.

2. Masukkan Garasi Alat

Foto oleh Elizabeth Whiting & Associates

Sebaliknya, jika Anda menyimpan salad spinner dan steamer nasi dalam jangkauan, Anda akan lebih cenderung untuk memecahkannya dan menyiapkan makanan yang seimbang. Penyimpanan meja tertutup membuat peralatan yang menggoda Anda untuk membuat makanan sehat dekat, sehingga Anda akan membuat pilihan yang baik saat makan malam. Dan Anda menghindari kekacauan meja yang membuat persiapan makanan menjadi sakit.

3. Tampilkan Makanan Sehat di Layar

Foto oleh Istimewa Sub-Nol & Wolf

Lemari es pintu kaca membuat Anda jujur: Tidak ada yang bersembunyi dari kardus bungkus makanan dan botol bir yang penuh kalori saat mereka terlihat jelas. Karunia yang berwarna-warni dan segar dari pasar petani jauh lebih enak dipandang, dan secara eksponensial lebih sehat bagi Anda.

Tampil: Sub-Zero PRO 48 dengan Glass Door, sekitar $ 16.000; subzero-wolf.com

4. Pilih Warna dengan Bijaksana

Foto oleh Deborah Whitlaw Llewellyn

Siapa yang mengira bahwa warna-warna tertentu dapat membuat Anda merasa lebih - atau kurang - lapar? Ternyata nada merah cerah dikatakan meningkatkan nafsu makan, sedangkan nada dingin seperti biru dan ungu melakukan hal sebaliknya.

5. Ikuti Aliran yang Lebih Baik

Foto oleh Sam Bloomberg-Rissman / Getty Images

Semakin pintar pengaturan pekerjaan dapur Anda, semakin mudah membuat makanan di rumah. Ongkos restoran biasanya lebih besar, lebih gemuk, dan lebih mahal daripada makanan yang dimasak di rumah. Dan ketika Anda membuat makanan sendiri, Anda tahu persis apa yang Anda dapatkan. Menurut sebuah studi baru-baru ini dalam Journal of American Dietetic Association, bahkan makanan ringan di banyak rantai terkemuka mengandung lebih banyak kalori daripada yang diklaim restoran.

6. Tingkatkan Pencahayaan

Foto oleh BUILT Images / Alamy

Dapur Anda harus memiliki pencahayaan ambient dan task sehingga Anda dapat memotong sayuran dengan aman dan menghindari kontaminasi makanan dengan memastikan countertop dibersihkan dengan seksama.

7. Keluarkan TV

Foto oleh Mark Bowden / Getty Images

Saat makanan dan keluarga menjadi satu-satunya fokus makan Anda, Anda akan makan dengan lebih penuh perhatian - dan mengurangi kemungkinan makan berlebihan. Sebuah studi oleh para peneliti nutrisi di University of Rhode Island menemukan bahwa wanita yang menggigit kecil, meletakkan peralatannya, dan mengunyah setiap suap dengan saksama mengkonsumsi 70 kalori lebih sedikit daripada mereka yang tidak. Pace diri Anda di ketiga kali sehari, dan Anda akan menghindari mengkonsumsi 76.650 kalori ekstra setahun.

8. Tambahkan Kabinet Penyelenggara

Foto oleh Istimewa Rev-A-Shelf

Jika Anda tidak dapat menemukan peralatan masak antilengket atau selada yang lebih renyah, Anda tidak akan menggunakannya. Penyelenggara kabinet memiliki berbagai bentuk dan ukuran, sehingga Anda dapat menyimpan piring berukuran kecil, minyak goreng yang sehat, dan barang-barang lainnya yang mudah dijangkau.

Tampil: Sistem Ayunan Lengkap Tinggi / Aksesori Pantry; rev-a-shelf.com

9. Instal Open Storage, Juga

Foto oleh Olson Photographic / Stockhouse Stock

Gantungkan batang baja pada backsplash untuk memegang satu set gelas ukur stainless steel yang bagus. Beli skala makanan yang menyenangkan dan penuh warna dan simpan di rak terbuka.

10. Gunakan Windowsills Anda

Foto oleh Martin Poole / Getty Images

Pasang jendela teluk atau pinggiran jendela yang dalam dan Anda akan memiliki ruang untuk menanam rempah segar yang akan meningkatkan rasa tahu, sayuran, dan daging panggang tanpa lemak. Jempol hijau dan coklat sama-sama dapat mengangkatnya dari biji dengan set starter kuliner ini.

11. Berselancar untuk Resep Sehat

Foto oleh Betsie Van der Meer / Getty Images

Simpan tablet Anda di dapur sehingga Anda dapat mencari resep vegetarian, membaca papan pesan yang sehat - dan bahkan menyimpan jurnal makanan online di fitday.com. Penelitian menunjukkan bahwa pelaku diet yang mencatat apa yang mereka makan setiap hari menurunkan berat badan dua kali lebih banyak daripada mereka yang tidak.

12. Tetap Tajam

Foto oleh Rita Maas / Getty Images

Berinvestasi dalam peralatan makan berkualitas tinggi mendorong Anda untuk memotong, memotong, dan mengupas. Jika ruang penghitung berada di premium, pasang strip magnetik di dinding atau bor dalam model di bawah meja.

13. Panggangan Sepanjang Tahun

Foto oleh Lisa F. Young / Alamy

Memanggang adalah teknik persiapan yang lebih sehat daripada memanggang, karena lemak menetes dari daging - dan jauh dari arteri Anda. Kompor indoor dengan kapasitas memanggang memungkinkan Anda memanggang sepanjang tahun alih-alih menunggu bulan-bulan musim panas untuk menunjukkan keahlian Anda.