Resep Sandung lamur dengan Sayuran dan Jus Balsamic Jus

Jika Anda berpikir Sandung lamur selalu kering dan berserabut, pikirkan lagi. Dibuat dengan pressure cooker, Sandung lamur ini empuk dan empuk, dan sangat mudah dibuat. Hanya menggabungkan semua bahan dalam pressure cooker, dan masak selama satu jam. Resep Sandung lamur ini mengandung jus atau saus beraroma, dibumbui dengan cairan lembut cuka Balsamic. Kentang, wortel dan bawang mutiara dimasak tepat di wajan dengan Sandung lamur untuk lauk siap pakai. Sajikan resep ini untuk pressure slider Sandung lamur dengan sayuran dan jus balsamic dengan polenta, kentang tumbuk, atau roti kering untuk sop saus.

Related: Tips Memasak Pemasak Tekanan yang Aman

Jika resep ini mengilhami Anda untuk menggunakan kompor tekanan Anda lebih sering, cobalah di Pressure Cooker Artichoke, Ayam Ponzu Kelapa dengan Nasi Kelapa-Edamame, atau Indian Pressure Cooker Lentil. Kemungkinan Anda akan menemukan bahwa memasak tekanan cepat, mudah, dan nyaman!

Peralatan Memasak yang Dibutuhkan: Pemasak bertekanan sedang atau besar (satu untuk dicoba: Pemasak Tekanan Murni WMF Sempurna), pisau koki, talenan, pengupas sayuran, cangkir ukur cair, sendok ukur

Yang Harus Dibutuhkan

• 2 pound Sandung lamur, kelebihan lemak dipangkas
• garam dan lada hitam
• 8 ons bawang mutiara, kupas (atau gunakan bawang mutiara beku, dicairkan)
• 1 3/4 pon kentang merah kecil, dikupas, dipotong
• 3 wortel besar, kupas dan potong menjadi 1 inci
• 1 daun salam kering
• 1/2 cangkir daging sapi rendah sodium < 2 sendok makan cuka putih

Cara Membuatnya

Bumbui Sandung lamur di kedua sisi dengan garam dan lada. Letakkan di panci kompor bertekanan sedang sampai besar. Tambahkan bawang bombay, kentang, wortel dan daun salam. Dalam mangkuk atau gelas ukur, gabungkan bekal daging sapi dan cuka Balsamic. Tuangkan campuran daging sapi di atas Sandung lamur dan sayuran ke dalam pot.

1. Kunci tutup kompor tekanan di tempat dan panaskan panci dengan api tinggi sampai tekanan tinggi tercapai. Sesuaikan suhu untuk menjaga tekanan dan masak selama 1 jam.
2. Keluarkan panci dari kompor dan diamkan sampai tekanan dilepaskan secara alami sebelum membuka tutupnya. Catatan: Anda juga dapat menggunakan metode pelepasan cepat untuk melepaskan tekanan dari pressure cooker, namun jika Anda memiliki waktu untuk menunggu, metode pelepasan alami akan membantu menjaga agar daging tetap dingin.
3. Untuk melayani, potong Sandung lamur menjadi beberapa potongan gandum dan transfer ke piring. Susun sayuran di seputar Sandung lamur di atas piring. Jika diinginkan, saring cairan yang tertinggal di panci dan gunakan sebagai saus atau saus.
4. Beri Nilai Resep ini

Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan.Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!