Resep Kuas Sandung lamur yang manis dan gurih

Jika Anda menyukai Sandung lamur Anda yang manis dan gurih, soda mungkin tampak seperti tambahan yang tidak biasa. Tapi Coca Cola adalah rahasia dari khayalan ini meriah, harum, dan beraroma.

Kami menyukai kesederhanaan resep ini, dan itu bisa dipersiapkan terlebih dahulu untuk menghasilkan daging lembab dan manis yang bisa dinikmati sepanjang liburan. Ini adalah resep yang sempurna untuk Rosh Hashanah, Passover, Hanukkah, atau High Holidays lainnya.

Kashmir Catatan:

Bagi Yahudi Yahudi Ashkenazic yang menahan diri untuk tidak makan kitniyot selama Paskah, mustard ada di daftar makanan yang dianggap verboten. Tidak apa-apa untuk meninggalkannya dari resep, atau untuk mengganti bumbu gurih lain seperti bawang putih jika Anda membuatnya untuk Pesach dan lebih memilih untuk melewatkan mustard. Tip Memasak: Yang terbaik adalah menyiapkan Sandung lamur sehari sebelum Anda berencana menyajikannya, karena rasanya akan meningkat setelah berada di lemari es.

Yang Harus Dibutuhkan 1 5-7 pon Sandung lamur, cuci dan tiriskan

1 bawang kecil, kupas, kupas, dan cincang

1/2 cangkir minyak > 1/2 cangkir anggur merah (kering)

1/4 cangkir madu
1/4 cup Coca-Cola
1/4 cangkir kecap
1/2 sdt. bubuk mustard
1/2 sdt paprika
Cara Membuatnya
Tempatkan Sandung lamur di panci pemanggang. Masukkan bawang merah, minyak, anggur, madu, Coca Cola, saus tomat, mustard, dan paprika ke dalam mangkuk kerja dari food processor dan pulsa sampai dicincang. Tuangkan di atas Sandung lamur. Tutup dan rendam dalam kulkas semalam.
Panaskan oven sampai 325 ° Fahrenheit (165 ° Celsius). Panggang Sandung lamur, tutupi, di oven yang sudah dipanaskan selama kurang lebih 4 jam, atau sampai termometer baca instan digital dimasukkan ke bagian tengah Sandung lamur dibaca 190 ° untuk dilakukan dengan baik.

Saat dingin, iris tipis Sandung lamur dari gandum. Hal ini sangat penting untuk mengiris Sandung lamur dengan benar. Jika daging tidak diiris dengan biji-bijian, maka akan sulit.

Melayani Saran:

Buatlah kanji dengan tetesan dari daging. Mencairkan 4 sendok makan margarin parit dalam panci berat. Perlahan diaduk dalam 4 sendok makan tepung serbaguna (gunakan tepung kentang sebagai pengganti tepung pada saat Paskah). Masak dan aduk selama kurang lebih 3 menit, atau sampai margarin mulai menggelap. Perlahan aduk 2 tetes tetesan. Lanjutkan memasak dan aduk sampai kuahnya mengental pada konsistensi yang diinginkan. Bumbui dengan garam dan merica. Tuangkan beberapa saus di atas irisan Sandung lamur, dan sajikan sisanya di sampingnya.