Mengetahui Efek Kaviar pada Kesehatan Anda

Red Lumpfish dan Black Whitefish Kaviar. © 2009 Peggy Trowbridge Filippone, memiliki lisensi untuk About. com, Inc.

Kaviar dan kesehatan

Bagi mereka yang mengamati kadar kolesterol dan asupan garamnya, kaviar harus dicadangkan sebagai makanan langka karena tingginya pada kedua hal tersebut. Di sisi lain, kaviar adalah sumber vitamin A dan D yang kaya, serta asam lemak omega-3 yang beberapa periset mengatakan dapat membantu mencegah depresi.
Kaviar disebut-sebut sebagai obat mabuk karena kandungan asetilkolinnya yang tinggi (neurotransmitter diyakini memainkan peran kunci dalam retensi memori) yang melapisi perut dan meningkatkan toleransi tubuh terhadap alkohol.

Arginine, dilator vaskular di dalam kaviar, membantu meningkatkan aliran darah, sehingga klaim tersebut sebagai afrodisiak

. Anehnya, maskapai membeli sekitar lima puluh persen kaviar dunia untuk melayani penumpang kelas satu mereka. Hal-hal yang membuatmu pergi hmmmm …

Lebih jauh tentang Kaviar:

•

Apakah kaviar itu? FAQ

• Riwayat Kaviar
• Bagaimana mengidentifikasi kaviar dan atribut Kaviar asli
• Kaviar Etiket dan Peralatan Klasifikasi Kaviar dan Kesehatan
Buku Tamu •
Kaviar: Panduan Definitif
• Dunia dari Kaviar
•
Champagne dan Kaviar
•
The New York Times Seafood Cookbook