Merayakan Paskah di Inggris dan Irlandia
Sejarah Perayaan Halloween (September 2024)
Apa itu Paskah?
Paskah pada awalnya dikenal sebagai Pascha setelah kata Ibrani untuk Paskah tetapi digantikan oleh kata Easter, yang berasal dari Eostre, nama dewi kesuburan Anglo-Saxon dan musim semi.
Makanan Paskah di Inggris dan Irlandia serupa di semua negara dan melibatkan memasak dan pemasakan tradisional dengan puncak perayaan akhir pekan yang melibatkan jumlah telur cokelat berlebih.Dua kue penting saat Paskah adalah Kue Simnel dan Sapu Kayu Hot Cross.
Buns Lintas Kayu ditandai dengan sebuah salib dan dimakan oleh Saxon untuk menghormati dewi mereka Eostre - diperkirakan roti itu mewakili bulan dan salib di tempat bulan. Bagi orang Kristen, salib melambangkan penyaliban dan secara tradisional dimakan hangat dengan mentega pada hari Jumat Agung.
Kue Simnel
menandakan akhir Masa Prapaskah, masa 40 hari yang datang sebelum Paskah. Bagi orang Kristen, Masa Prapaskah adalah masa puasa dan pertobatan. Ini berujung pada pesta makanan musiman dan simbolis. Kue Simnel kaya dengan buah-buahan, rempah-rempah dan marzipan, semua dilarang selama masa Prapaskah.
Awalnya kue Simnel dibuat pada Hari Ibu (Hari Ibu) pada hari-hari ketika anak perempuan yang sedang bertugas (pembantu rumah tangga dan juru masak) diberi cuti untuk mengunjungi ibu mereka. Sekarang, bagaimanapun, dimakan pada Paskah. Nama yang diyakini berasal dari saudara perempuan (Nell) dan saudara laki-laki (Simon) ingin membuat kue untuk ibu mereka.
Seseorang ingin memanggang kue itu, yang satunya lagi mendidihkannya yang dulu merupakan cara memasak kue yang umum. Mereka memutuskan untuk melakukan keduanya dan menyatukannya dalam satu kue.Telur
telah dikaitkan dengan perayaan Paskah sepanjang sejarah; Pada zaman kuno diperkirakan telur tersebut menunjukkan kesuburan dan permulaan baru.
Bagi orang Kristen, kebangkitan tersebut merupakan simbol awal baru dan diwakili oleh pemberian dan penerimaan telur. Sejak Abad Pertengahan tradisional telurnya berwarna cerah, merayakan kecerahan sinar matahari musim semi. Ini masih merupakan kebiasaan penting bagi orang Kristen, meskipun di zaman modern telurnya terbuat dari coklat, ada kelegaan lain dari penghematan Masa Prapaskah.
Makan Siang Paskah
Puncak akhir pekan Paskah adalah makan siang Paskah. Saat Paskah jatuh di musim semi, daging favorit di Inggris, Skotlandia, Wales dan Irlandia adalah domba. Kaki panggang domba sederhana, atau kaki bertulang, diisi ramuan segar selalu menjadi favorit.Piring samping akan selalu menjadi sayuran musim semi terbaik; kubis musim semi, wortel musim baru, dan sepiring Kentang Kuah Jersey. Kuahnya juga akan disajikan biasanya dibuat dengan jus daging dan bekal serta saus mint segar, satu-satunya bumbu.
Cokelat akan muncul lagi untuk hidangan penutup, biasanya Chocolate Mousse atau kue cokelat dekaden.
Gaya Inggris dan Irlandia
Inggris dan Irlandia menyukai bir dan gaya bir mereka yang berbeda. Ini didasarkan pada berabad-abad pembuatan bir bir dan minum dan tidak pada semakin berkurang.
8 Cara kreatif untuk merayakan Paskah dengan anak-anak Anda
Merayakan Paskah bersama anak-anak Anda tahun ini. Dari pesta mendekorasi telur sampai roti kebangkitan, kegiatan menyenangkan ini akan membuat kenangan abadi.
Semua Tentang Ikan dan Keripik di Inggris dan Irlandia
10 Hal penting untuk diketahui Ikan dan Keripik tradisional di Inggris termasuk apakah mereka sehat, yang gemuk untuk digunakan, keripik atau tipis?
