Steak Salmon cabai-Tequila dengan resep Salsa panggang

Resep salmon yang benar-benar lezat yang menggabungkan rasa tequila, cabai dan jeruk. Di atasnya dengan salsa tomat grill, ini akan cepat menjadi salah satu favorit Anda masuk ke resep. Jika Anda tidak dapat menemukan steak salmon, Anda pasti bisa menggunakan fillet. Pastikan kulit dibiarkan dalam bijaksana, karena ini akan secara signifikan mengurangi disintegrasi ikan di atas tungku panggangan.

Apa yang Akan Dibutuhkan

• 3 steak salmon besar
• Untuk bumbu:
• 2 sendok makan air jeruk nipis (segar dari 1 jeruk nipis)
• 1 1/2 tembakan tequila
• 2 sendok makan minyak sayur < 1 sendok makan bubuk cabai
• 2 sendok teh sirup agave (atau madu)
• 2 sendok teh / jinten
• 1 sampai 1 1/2 sendok teh garam (garam laut yang disukai)
• 1 sendok teh oregano (Meksiko) < 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
• 1/2 sendok teh bubuk bawang merah
• 1/4 sendok teh garam
• Untuk Salsa:
• 3 tomat medium
• 1 jalapeno
• 1 cabai lada
• 1 bawang kecil (dibelah dua)
• 1 sendok makan minyak sayur
• 2 sendok makan air jeruk nipis (dari 1 jeruk nipis)
• 1/4 cup cilantro (cincang)
• 1 garam sejuk
• Cara Membuatnya

Bilas steak salmon, keringkan dengan handuk kertas, dan masukkan ke dalam piring kue dangkal. Campurkan bahan bumbu, tuangkan salmon, pastikan kedua sisi dilapisi. Tutup dengan bungkus plastik dan masukkan ke dalam kulkas selama 30-40 menit. Sementara itu, panaskan panggangan untuk api sedang. Sikat sayuran dengan minyak zaitun dan taruh ke atas panggangan. Masak sampai ada warna coklat yang bagus (tidak terlalu hangus) dan kulit mulai terangkat pada tomat.

Buang dari api, biarkan dingin selama 5-10 menit. Iris tomat dan cabai, pastikan untuk menghilangkannya. Tambahkan ini dan semua bahan salsa, harapkan ketumbar dan garam, hingga food processor. Campuran pulsa ke konsistensi yang disukai. Sumbu scoop ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan daun cilantro cincang. Menyisihkan.

Hapus salmon dari baking dish dan tempatkan ke grill dan masak selama 6 menit. Untuk memutar, menggunakan spatula, belilah ikan lembut dari saringan panggangan, dan balik. Masak selama 6 menit. Angkat dari panas, bagian atas dengan 1/4 sampai 1/3 cangkir / 60 sampai 80 mL salsa (tergantung ukuran dan preferensi) dan sajikan.

Beri Nilai Resep ini

Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!