Rumah Lainnya Resep Kapel Kapten Kapten Country yang unik

Resep Kapel Kapten Kapten Country yang unik

Doraemon || Selamat Datang Ke Dunia Di Perut Bumi || Bahasa Indonesia (September 2024)

Doraemon || Selamat Datang Ke Dunia Di Perut Bumi || Bahasa Indonesia (September 2024)
Anonim

Dengan rasa karinya, Anda tidak akan mengira hidangan ini adalah Selatan, tapi memang begitu! Kapten negara berasal dari Georgia, mungkin Savannah, yang merupakan pelabuhan utama untuk perdagangan rempah-rempah. Menurut The Encyclopedia of American Food & Drink, Eliza Leslie (seorang penulis buku masak abad pertengahan abad kesembilan belas) mengklaim bahwa piring tersebut mendapat namanya dari seorang perwira tentara Inggris yang membawa resepnya kembali dari India.

Bahan resep ayam kapten di negara ini termasuk kismis, kari, bacon, tomat cincang, kacang almond, dan paprika hijau. Sajikan rebusan ayam yang lezat ini di atas gundukan nasi panas.

Resepnya meminta ayam potong, tapi paha ayam tanpa tulang atau tulang atau seluruh kaki juga akan sangat baik.

Yang Harus Dibutuhkan

  • 1 ayam pedaging, sekitar 3 pon, potonglah bagian
  • 4 potong daging
  • 1 sendok teh garam, potong, ditambah lagi, sesuai kebutuhan, secukupnya
  • 1 / 2 sendok teh lada hitam yang baru digiling, atau secukupnya
  • 3/4 cup seledri cincang
  • 1/2 cangkir bawang merah cincang
  • 1 paprika hijau, cincang
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 gelas tomat segar, cincang, atau 1 kaleng (14. 5 ons) tomat potong dadu yang berkualitas
  • 2 sendok teh bubuk kari lembu
  • 1/2 sendok teh daun thyme kering
  • 1 cangkir kaldu ayam, panas, sebaiknya natrium rendah < 1/2 cangkir kismis atau kismis
  • 1 sendok makan peterseli cincang segar
  • 1/2 cangkir almond panggang yang dipanggang *
Cara Membuatnya

Dalam oven atau wajan Belanda, masak daging sampai rata. Keluarkan daging asap ke handuk kertas untuk dikeringkan; hancur dan disisihkan

Tambahkan bagian ayam ke wajan; masak, balik sering, sekitar 15 menit, atau sampai kecoklatan di semua sisi. Taburi ayam dengan 1/2 sendok teh garam dan 1/2 sendok teh lada; transfer ke piring ovenproof dan tetap hangat.

Untuk menggoreng tetesan, tambahkan seledri, bawang merah, paprika, dan bawang putih; masak, aduk sampai bawang merah tembus sekitar 5 menit.

Tambahkan tomat, bubuk kari, thyme dan 1/2 sendok teh garam. Didihkan; kurangi panas sampai rendah, tutup, dan didihkan selama sekitar 10 menit.

Tempatkan kismis dalam mangkuk kecil, tuangkan kaldu ayam panas ke atasnya; Diamkan selama 20 menit atau sampai montok.

Kembalikan ayam ke wajan; tutup dan masak selama 20 menit. Tambahkan kismis atau kismis dan kaldu ayam ke wajan; tutup dan masak selama 10 menit atau sampai potongan ayam dimasak dengan matang.

Taburi dengan peterseli, rebus bacon dan kacang almond panggang.

Sajikan ayam dengan nasi.

Sajikan 4.

* Roti kacang almond yang rata dalam wajan kering dengan api sedang, aduk terus sampai kecoklatan dan aromatik.

Resep Lagi

Resep Masakan Pelasak Lambat dengan Udang Pilihan

Ayam rebus, Gaya Barat Daya

Resep Sup Tortilla Marie

Gumbo Ayam Klasik

Lihat Juga

Resep Cooker Lambat

Beri Nilai Resep ini

Saya sama sekali tidak menyukai ini.Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!