Negara Kapten Chicken Curry Recipe

Masakan Ayam yang populer dan mudah disiapkan ini berasal dari Raj Inggris di India. Kenapa nama aneh itu? Pada tahun 1800-an, kapal dagang Inggris di India disebut 'Country Ships', dan Kapten mereka dikenal sebagai 'Country Captains'. Kapten Negara Ayam adalah hidangan populer di meja mereka dan mendapatkan namanya melalui asosiasi ini! Apapun namanya, ini adalah salah satu hidangan yang mudah dan enak untuk disiapkan. Ini resep Nana-ku, dan dia mendapatkannya dari ibunya, jadi sudah dicoba dan diuji berkali-kali!

Negara Kapten Chicken Curry bisa menjadi panas atau ringan seperti yang Anda suka … cukup sesuaikan jumlah cabai hijau yang Anda tambahkan. Menghancurkan cabai hijau membuat kari ini lebih panas daripada saat Anda menambahkannya utuh atau memotongnya. Negara Kapten Chicken Curry membeku minggu jadi saya selalu membuat batch ganda dan membekukan beberapa untuk makan lagi beberapa hari kemudian. Bila Anda siap untuk makan, cukup panaskan kembali dan hiasi dengan ketumbar cincang segar dan Anda siap untuk pergi! Tambahkan salad hijau renyah dan makanannya enak sekali.

Yang Akan Dibutuhkan

• 1 kg / 2 lbs ayam di tulang, potong 3 "potongan
• 1 sdm pasta bawang putih
• 1 sdt pasta jahe
• 1 / 2 sdt bubuk kunyit
• 1/2 sdt lada hitam yang baru digiling
• 1/2 sdt bubuk cabai merah
• Jus 1 kapur
• garam secukupnya
• 5 sdm bunga matahari / canola / masakan nabati minyak
• 3 bawang bombai besar diiris tipis
• 2 cabai hijau segar
• 1/2 cangkir kaldu ayam tawar / kaldu
• 1/4 cangkir kaleng segar cincang untuk hiasan

--3-- >

Letakkan pasta ayam, bawang putih dan jahe, bubuk kunyit, lada dan cabe, air jeruk nipis dan garam secukupnya, dalam mangkuk. Campur dengan baik sehingga ayam dilapisi dengan baik, sisihkan setidaknya selama 30 menit untuk mengasinkan Semakin lama Anda mengasinkan lebih baik Biasanya saya melakukannya malam sebelumnya dan menutup mangkuk dengan cling wrap dan refrigerator, namun hal ini tidak wajib.

1. Heat 3 minyak bunga matahari / canola / minyak goreng nabati dalam panci yang dalam dan berat di atas api sedang. Bila panas, Sajikan irisan bawang bombay dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan pucat. Ambil setengah dari bawang goreng keluar dari minyak dengan sendok dan masukkan ke handuk kertas dapur dan sisihkan untuk digunakan nanti.
2. - ke bagian lain atau bawang bombay, tambahkan 2 sdm minyak bunga matahari / canola / vegetable cooking oil, cabai hijau dan ayam yang diasinkan dan goreng sampai ayam kecoklatan atau keemasan. Aduk / nyalakan sering untuk mencegah ayam dari pembakaran dan menempel ke bagian bawah wajan.

Setelah kecoklatan, tambahkan kaldu ayam / kaldu, biarkan panas, tutup dan masak sampai ayam empuk. Lepaskan penutup dari panci dan keringkan sebagian besar cairan / saus.

1. Saat kuahnya menguap, matikan api. Hiasi dengan sisa, tempelkan bawang goreng, ketumbar cincang dan sajikan.
2. Kapten Negara Ayam selera lezat dengan nasi Chapatis yang panas, baru dibuat atau beras Basmati rebus dan salad hijau.
3. Beri Nilai Resep ini
4. Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!