Sapi Kentang Renyah Dengan Resep Sour Cream dan Chives

Ada banyak kemungkinan penambahan dan penurunan yang dapat Anda gunakan untuk mengubah kulit kentang ini menjadi makanan pembuka yang lebih beraroma, atau menyajikannya dengan krim asam polos dan daun bawang. Lihat tip dan variasi untuk lebih banyak gagasan.

Kami mencintai mereka dengan bacon dan keju cheddar ditambahkan; Taruh di bawah ayam pedaging sampai keju meleleh.

Apa yang Akan Dibutuhkan

• 4 kentang panggang besar (seperti russets, scrubbed)
• Minyak goreng (untuk penggorengan dalam, sekitar 1 liter)
• Dash salt (atau secukupnya)
• Dash ground lada hitam (atau secukupnya)
• 1/2 cangkir krim asam (dicampur dengan beberapa sendok makan daun bawang segar segar, opsional)
• Opsional: 1/2 cangkir keju parut

Cara Membuatnya

1. kentang rebus di beberapa tempat dengan garpu; panggang dalam oven 400 F (200 C / Gas 6) sampai empuk, sekitar 1 jam.
2. Keluarkan kentang dari oven dan dinginkan sedikit; potong bagian memanjang. Scoop kentang dan dinginkan untuk makan lain atau topping casserole. Potong kulit menjadi dua lagi.
3. Panaskan minyak dalam penggorengan dalam hingga 370 F (188 C). Tempatkan kulit kentang di keranjang penggoreng dalam; Turunkan ke dalam minyak dan goreng selama sekitar 2 atau 3 menit, atau sampai kulit kecokelatan dan garing.

1. Pindahkan kulit kentang ke handuk kertas hingga habis. Taburi dengan garam dan merica.
2. Sajikan dengan krim asam dan daun bawang, jika diinginkan, atau di atas dengan keju dan taruh di bawah ayam pedaging untuk dicairkan.

Tip dan Variasi

• Sajikan kentang goreng dengan beberapa cheddar parut, sikat lada, atau campuran keju dari Meksiko, bersama dengan bacon atau ham yang hancur, jika diinginkan. Susun mereka di atas loyang roti lapis dan bubur selama beberapa menit, sampai keju meleleh.
• Sajikan kentang dengan hiasan bawang hijau.
• Dip Suggestions - Guacamole, salsa tomat atau salsa verde, mayones chipotle, saus berpakaian peternakan, atau aioli.

Anda Mungkin Juga Menyukai:

Keripik kentang buatan sendiri

kentang goreng panggang panggang

Kentang Panggang Cajun

Kentang Panggang dengan Bacon

Beri Nilai Resep ini Saya tidak suka ini di semua. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!