Resep Pie Pondok dengan Kentang Kentang dan Kentang Tumbuk

Barium ini mudah dibuat dengan daging sapi panggang dan kentang tumbuk. Jika Anda tidak memiliki sisa kentang tumbuk, buat kentang tumbuk favorit Anda dengan menggunakan sekitar 1 1/2 sampai 2 pon kentang.

Pai pondok atau kue gembala, apa bedanya? Kue pondok sering disebut kue gembala, tapi ada bedanya. Kue gembala sejati dibuat dengan domba, sementara kue pondok dibuat dengan daging sapi.

- 99 ->

3 cangkir sisa daging panggang (cincang atau potong dadu)

• 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin
• 1 cangkir bawang merah (cincang halus)
• 1 sendok makan mentega
• 3 sendok makan tepung terigu
• 1 1/2 cangkir kaldu sapi
• 1 sendok teh saus Worcestershire
• 1 cangkir kacang polong dan wortel yang tembus
• Dash garam dan merica, secukupnya > 3 sampai 4 cangkir sisa atau kentang tumbuk segar (disiapkan dengan susu, mentega, garam, dan merica)
• Opsional: 3 sendok makan krim asam
• 1 cangkir keju keju Cheddar (diparut halus)
• Bubuk paprika Hungaria yang manis
• Cara Membuatnya

Sedikit gemuk loyang 2 liter. Panaskan oven sampai 350.

Dalam wajan besar dengan api sedang, tumis bawang dalam minyak zaitun sampai lembut dan sedikit kecoklatan.

1. Tambahkan daging sapi dan mentega dan tumis sekitar 1 menit lebih lama.
2. Aduk tepung sampai rata.
3. Tambahkan kaldu sapi, saus Worcestershire, kacang polong, dan wortel.
4. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
5. Sendokkan campuran daging sapi ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
6. Jika menggunakan kentang tumbuk sisa, hangatkan dalam panci dengan sedikit mentega atau susu sampai melunak.
8. Aduk krim asam dan keju ke dalam kentang.

Sendok kentang secara merata di atas lapisan daging sapi dan taburi sedikit dengan paprika.

1. Panggang selama 25 sampai 35 menit, sampai panas dan bergelembung.
2. Jika diinginkan, nyalakan ayam pedaging tersebut untuk coklat bagian atas hanya dalam satu atau dua menit, tapi hati-hati untuk mencegah agar tidak terbakar.