Resep untuk roti makan malam

Saat tumbuh dewasa, gulungan makan malam merupakan bagian penting dari sebagian besar makanan. Gulungan ini adalah roti gulung tradisional yang manis, manis, dan biasa disajikan di Amerika Serikat. Mereka adalah gulungan favorit untuk disajikan bersamaan dengan makan malam ayam atau daging panggang.

Apa yang Anda perlukan

• 1 cangkir susu (suhu kamar)
• 1/2 cangkir air (hangat, 95 sampai 110 derajat F)
• 1/4 cangkir gula
• 2-1 / 4 sdt / 1 pkg / 1/4 oz. ragi (kering aktif)
• 2 sdt garam
• 1/2 cangkir / 1 mentega stick (lunak)
• 4 cangkir tepung (all purpose)

- Cara Membuatnya

Dalam mangkuk besar, tambahkan susu, air hangat, gula, ragi, dan garam. Aduk sampai gula dan ragi dibubarkan. Tambahkan soft butter dan 2 gelas tepung. Campur dengan baik. Perlahan tambahkan sisa tepung sampai adonan terbentuk dan Anda tidak bisa mencampurnya dengan sendok. Anda mungkin atau mungkin tidak menggunakan tepung dalam jumlah penuh.

1. 
   Balikkan adonan ke permukaan yang terigu. Uleni adonan selama sekitar 8 menit, tambahkan lebih banyak tepung dengan sendok makan, jika perlu. Bila adonan halus dan tidak lengket lagi, oleskan sebuah mangkuk besar. Masukkan adonan ke dalam mangkuk lalu balikkan adonan sehingga bagian atas adonan juga sedikit dilumasi. Tutup mangkuk dengan handuk dapur bersih atau kertas lilin dan biarkan adonan naik ke tempat yang hangat dan bebas draf sampai ukurannya berlipat dua atau sekitar 1 jam.
2. 
   

Pukulan adonan dengan tangan Anda. Balikkan ke permukaan yang ditumbuk ringan dan remas semua gelembung selama sekitar 5 menit. Bagi adonan menjadi 15 bagian yang sama. Bentuk masing-masing bagian menjadi rol bulat. Panaskan oven sampai 375 derajat F. Grease 2 lembar roti. Atur gulungan di atas loyang, tutup dengan handuk dapur bersih atau kertas lilin, dan biarkan hingga dua kali lipat ukurannya atau sekitar setengah jam. Jika diinginkan, kocok putih satu telur besar dengan satu sendok makan air dalam mangkuk kecil. Sikat putih telur di atas gulungan setelah mereka bangkit untuk memberi mereka gloss mengkilap.

1. 
   Panggang gulungannya kira-kira 25 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan. Angkat dari oven dan biarkan dingin di rak. Gulungan bisa dibekukan setelah benar-benar didinginkan.

Tips Baking

Pelajari cara membuat gulungan dikepang dengan petunjuk gambar ini.

Pelajari cara membuat gulungan berputar dengan petunjuk gambar ini.

Simpan ragi yang tersimpan dalam wadah kedap udara dan di kulkas. Panas, kelembaban, dan udara membunuh ragi dan mencegah adonan roti meningkat.

Simpan tepung dengan benar agar tidak merusak.

Beri Nilai Resep ini

Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!