Resep Roti Tomat yang Mudah untuk Makan Malam atau Sarapan

Resep roti tomat ini dibuat untuk menemani makan malam panggang chuck saya. Rasa lembab dan rasa tomat yang lezat juga membuat roti ini menjadi iringan sempurna untuk setiap makan malam pasta, seperti spaghetti atau lasagna. Dipanggang dan diatapi mentega, roti yang lezat untuk dimakan dengan telur dadar atau telur telur. Buat satu roti medium.

Apa yang Akan Dibutuhkan

• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan gula
• 1 sendok makan shortening
• 1 paket ragi (kering aktif)
• 3/4 cangkir air (hangat)
• 3 ons pasta tomat
• 2-1 / 4 cangkir tepung (roti)
• 1 putih telur
• 1/16 sendok teh biji opium

Cara Membuatnya

1. Dalam mangkuk sedang, campurkan garam, gula pasir, mentega, ragi, air, dan pasta tomat. Campur dalam 2 cangkir tepung.
2. Balikkan adonan di atas papan tepung terigu. Uleni sisa 1/4 cup tepung.
3. Masukkan adonan ke dalam mangkuk yang diminyaki, balikkan sehingga bagian atas diminyaki. Tutup dan biarkan di tempat yang hangat selama sekitar 1 jam atau sampai dua kali lipat ukurannya.
4. Punch down. Balik ke papan dan uleni selama sekitar 3 menit.
5. Bentuk adonan menjadi roti. Tempatkan di olesi 8. 5 dengan 4. Panci roti 5 inci. Tutup dan biarkan naik sekitar 45 menit atau sampai dua kali lipat ukurannya.

1. Sikat dengan putih telur dan taburi biji opium di atasnya. Skor roti dengan membuat tiga garis miring cepat di bagian atas.
2. Panggang di 375 F selama 45 menit atau sampai roti terdengar kosong saat Anda mengetuknya dengan jari Anda.
3. Angkat dari api dan oleskan roti. Biarkan dingin di rak atau di kain bersih.
4. Roti bisa dibungkus dan dibekukan sampai tiga bulan.

Tip Roti Roti:

Pelajari cara membuat gulungan dikepang dengan petunjuk gambar ini.

Pelajari cara membuat gulungan berputar dengan petunjuk gambar ini.

Simpan ragi yang tersimpan dalam wadah kedap udara dan di kulkas. Panas, kelembaban, dan udara membunuh ragi dan mencegah adonan roti meningkat.

Agar roti tetap lembut, simpan dalam kantong plastik.

Simpan tepung dengan benar agar tidak merusak.

Roti tepung memiliki jumlah gluten yang lebih tinggi daripada tepung terigu. Ini berarti roti yang dibuat dengan tepung roti akan naik lebih tinggi dari roti yang dibuat dengan tepung serbaguna. Anda bisa membuat tepung roti sendiri dengan menambahkan 1-1 / 2 sendok teh gluten ke setiap cangkir tepung terigu yang Anda gunakan dalam resep roti Anda.

Menyemprot roti dengan air saat dipanggang akan menghasilkan kerak renyah.

Sikat roti dengan putih telur sebelum dipanggang untuk menghasilkan kerak mengkilap.

Sikat roti dengan susu sebelum dipanggang untuk menghasilkan kerak yang mengkilap dan gelap.

Sikat roti dengan mentega segera setelah dipanggang untuk menghasilkan kerak yang lembut.

Gunakan air kemasan bukan air keran untuk membuat roti Anda. Pelembut air dan air putih terklorinasi terkadang bisa membunuh ragi yang dibutuhkan untuk membuat adonan roti Anda naik.

Beri Nilai Resep ini Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!