Dry Fly Distilling Whiskey, Gin, and Vodka Reviews

Dry Fly Washington Bourbon 101 Whisky

Dry Fly Distilling, terletak di kota pemandangan Spokane Washington, terkenal secara nasional karena kerajinan tangan mereka. Dengan pertanian yang benar dengan filosofi meja, Dry Fly hanya menggunakan produk dari negara bagian Washington untuk membuat vodka, gin, dan wiski pemenang penghargaan mereka.

Tambahan terbaru mereka untuk barisan adalah pelepasan bourbon pertama negara yang sangat dinanti. Diharapkan bisa menabrak pasar pada waktunya untuk musim belanja Natal, Dry Fly Bourbon akan kekurangan pasokan sekali … Penggemar LEBIH mendapatkan kesempatan untuk mencicipi wiski ini.

Tasting Notes

Hidung

Pada usia dua setengah tahun, Dry Fly Bourbon memiliki hidung yang lembut dan anggun disertai petunjuk vanilla Madagaskar yang muncul dari selubung catatan kayu ek hangat. Dengan tagihan mash jagung 60%, jelai 20% dan gandum 20%, wiski ini dirancang untuk menjadi kompleks namun sangat mudah didekati.

Tubuh dan Palate

Dry Fly Bourbon memiliki mouthfeel yang sangat menyenangkan mengingat masa mudanya relatif. Di kaca, viskositas tertentu tampak jelas, meninggalkan jejak "kaki" di sisi kaca dengan suara wiski, tanda pasti kualitas dan keahlian.

Di langit-langit, Dry Fly Bourbon adalah wiski tebal, menawarkan lebih banyak petunjuk vanilla Madagaskar dan semburan rempah-rempah yang rumit yang meledak di langit-langit seperti kembang api Fourth of July. Pikirkan tongkat kayu manis, pala dan oakiness bakar yang menyenangkan yang berbaur dengan kulit jeruk kering dan, mungkin, sedikit apel Washington?

Apapun rasa yang mungkin ditemukan di bourbon ini, jelas bahwa ada rasa kuat tempat dengan dram ini.Dry Fly tidak mencoba mereplikasi bourbon dari Kentucky di sini, ada rasa tempat yang pasti untuk wiski ini. Bila Anda mencicipi bourbon Dry Fly, langit-langit mulut Anda akan membawa Anda ke sungai yang masih asli, peternakan yang kaya dan udara bersih di Washington bagian timur.

Tidak salah lagi apa ini, Dry Fly sebuah bourbon ikon yang mewakili orang-orang dan lingkungan tempat pembuatannya.

Selesai

Bourbon Kering Buang menawarkan hasil akhir yang panjang, berlama-lama dan hangat dengan wafer vanilla, karamel dan jeruk selai jeruk. Ini adalah bourbon yang harus dihirup dan dinikmati, mungkin setelah seharian memancing.

Tentang Dry Fly Washington Bourbon 101 Whisky

• Handbook, roti bourbon kecil yang disuling dari jagung, jelai, dan gandum dan umurnya selama 2 1/2 tahun.
• Diproduksi oleh Dry Fly Distilling di Spokane, Washington.
• Dirilis pada tahun 2010
• 50. 5% alkohol / volume (101 bukti)
• Ritel untuk sekitar botol $ 65 / 750ml
• Kunjungi situs web mereka

Ditulis oleh Lance Mayhew
Awalnya Diterbitkan: 10 Juni 2010
Diedit oleh Colleen Graham: 2 September 2015

Pengungkapan: Sampel tinjauan diberikan oleh produsen. Untuk informasi lebih lanjut, lihat Kebijakan Etika kami.

Dry Fly Washington Wheat Whisky

Setelah mencicipi wiski gandum kering, saya harus setuju sepenuh hati dengan ulasan yang diberikan Lance Mayhew, jadi alih-alih mengulangi pemikiran tersebut, saya akan membolehkan Anda membaca akun di bawah ini.

Apa yang akan saya katakan adalah bahwa ini adalah salah satu wiski gandum paling mengesankan yang pernah saya kencani dan mencicipinya adalah sebuah perjalanan.

Saya benar-benar menikmati pengalaman gembira dari pengalaman itu, yang berkembang dari hidung yang manis hingga rasa pedas-manis hingga akhir yang pedas. Ini adalah wiski yang akan menjadi fantastis … Mixer koktail lebih banyak pada orang-orang seperti Manhattan atau Fancy Whisky jika Anda bisa meraihnya, yang merupakan satu kejatuhannya.

Maret 2010 akan melihat kumpulan ketiga dilepaskan dan kemungkinan akan menghilang secepat dua yang pertama, tapi itulah harga yang harus kita bayar karena turunnya semangat batch kecil dan ini adalah pengorbanan yang layak.

Review

Ditulis oleh Lance Mayhew

Ketika Dry Fly Distilling mulai beroperasi pada tahun 2007 di Spokane Washington, tidak ada yang tahu persis apa yang diharapkan.

Negara bagian Washington memiliki beberapa peraturan terberat di negara ini untuk penyulingan kerajinan. Spokane lebih dikenal dengan bola basket Gonzaga daripada daya tarik kuliner dari tetangga Seattle yang lebih sopan dan Portland. Keputusan untuk menggunakan hanya biji-bijian dan tumbuhan tumbuh secara lokal dalam produk mereka membuat beberapa bertanya-tanya apakah Dry Fly bisa dihargai secara kompetitif di pasar.

Sekarang, memasuki tahun ketiga produksi, dan menampilkan vodka dan gin pemenang penghargaan, pemilik Kent Fleishmann dan Don Poffenroth telah mulai melepaskan beberapa wiski gandum mereka. Wiski Dry Fly sangat sulit ditemukan dan memiliki produksi yang sangat terbatas sejauh ini, dengan hanya dua batch yang diluncurkan ke konsumen.

Baru-baru ini saya berkesempatan mencoba Whisky Whisky Wheat Whisky Dry Fly 100%, dan saya sangat merekomendasikannya.

Disuling dengan pot Christian Christian masih mengandung 120 bukti (60% alkohol menurut volume), wiski ini kemudian menghabiskan 18 bulan di tong batu ek Amerika yang baru. Kedua run dari sekitar 1500 botol itu dipotong menjadi 80 proof (40% abv) dan hand bottleed.

Tasting Notes

Pada penampilan pertama, wiski ini bersinar terang seperti senapan tembaga yang baru dipoles. Di hidungnya, sedikit pedas dan sedikit lebih panas dari perkiraan wiski di 80 bukti. Setelah sedikit waktu, hidung menunjukkan nada karamel besar, dengan petunjuk puding butterscotch, jeruk keprok, kacang almond, madu tupelo dan jerami.

Di langit-langit, wiski ini sangat lembut, hampir seperti selimut bayi yang membelai lidahku, dengan scone jeruk yang baru dipanggang, roti bakar kayu manis, lada putih dan catatan peppermint. Ketika saya menambahkan percikan air, wiski ini menjadi lebih lembut, dengan buah persik matang, kue rempah-rempah, permen karet Juicy dan catatan berumput.

Wiski selesai 25 sampai 30 detik, diambil dengan rapi, hasil akhir itu berat pada kayu manis, karamel dan rempah-rempah sementara dengan air wiski ini perlahan hilang dengan penggoda karamel, nektarin, persik dan mint.

Kritik saya hanya untuk wiski ini adalah saya penasaran untuk melihat seperti apa rasanya dengan bukti yang lebih tinggi. Saya berpikir bahwa jika ini adalah 90 atau 100 bukti versus bukti 80 saat ini mungkin akan mendapatkan peringkat rekomendasi teratas saya.

Dengan wiski dan gin dan vodka mereka, Dry Fly telah memantapkan dirinya sebagai salah satu penyuling penterjemah utama Amerika Serikat dan secara meyakinkan meyakinkan bahwa roh suling yang hebat ada di sini untuk tinggal di Spokane Washington. Dengan harga $ 42 per botol dan hanya didistribusikan di negara bagian Washington, wiski ini mungkin memerlukan beberapa waktu untuk menemukannya, tapi jika Anda melakukannya, kesabaran Anda akan dihargai dengan mahal saat Anda mencicipi wiski gandum Dry Fly. Sangat Dianjurkan .

Tentang Whisky Whisky Wheat Wheat Kering

• Handmade, wiski kecil yang disuling dari gandum Washington dan berusia sekitar dua tahun.
• Diproduksi oleh Dry Fly Distilling di Spokane, Washington.
• 40% alkohol / volume (80 bukti)
• Ritel untuk sekitar botol $ 42 / 750ml
• Kunjungi situs web mereka

Awalnya Diterbitkan: 8 Januari 2010
Diedit oleh Colleen Graham: 2 September 2015

Pengungkapan: Sampel tinjauan diberikan oleh produsen. Untuk informasi lebih lanjut, lihat Kebijakan Etika kami.

Dry Fly Vodka

Dry Fly Vodka adalah yang paling mengejutkan dari ketiga minuman keras dari penyulingan. Saya mengharapkan vodka "rata-rata", tapi yang mengejutkan saya, ini sama sekali bukan vodka "hambar".

Vodka ini memiliki rasa lembut dan jelas yang merupakan kombinasi buah dan mawar, yang kemungkinan disebabkan oleh basis gandumnya. Aspek untuk menemukan sesuatu (seperti rasa) dalam semangat "hambar" adalah apa, menurut pendapat saya, membuat penyulingan kerajinan sangat menyenangkan untuk dijelajahi.

Jika Anda telah mencicipi Flora G'Vine … LEBIH Gin Anda akan melihat kesamaan antara itu dan Dry Fly Vodka. Ada buket bunga mawar yang manis ke vodka yang membuatku memeriksa ulang bahwa aku tidak sengaja menuangkan gin, dan sesuatu yang belum pernah kurasakan dalam vodka jadi perbandinganku hanya dengan G'Vine - yang dengan sendirinya ada di garis halus "apakah itu gin atau vodka." Saya sangat menikmati Vodka Kering Terbang sehingga saya kembali dan mendapati diri saya menikmati G'Vine lebih dari pada awalnya.

Ini adalah vodka yang sangat menyenangkan, menggembirakan dan terasa memiliki dasar gandum, yang merupakan perubahan kecepatan yang bagus. Ini adalah sipper yang halus, ideal untuk minum secara langsung dan akan fantastis dalam koktail buah dan koktail, terutama dengan semasa musim semi dan musim panas yang semarak.

Tasting Notes

Hidung adalah buah halus yang dicampur dengan butiran manis. Langit-langitnya adalah gandum yang lebih gelap, halus dan halus, halus dan halus, sementara bagian finisnya panjang, semi pedas, dan penuh dengan tumbuhan.

Tentang Voda Kerbau Kering

• Vodka berbahan dasar tangan yang disuling dari gandum Washington.
• Diproduksi oleh Dry Fly Distilling di Spokane, Washington.
• 40% alkohol / volume (80 bukti)
• Ritel sekitar $ 35 / 750ml botol
• Kunjungi situs web mereka

Awalnya Diterbitkan: 26 Maret 2010

Pengungkapan: Sampel diperiksa oleh produsen . Untuk informasi lebih lanjut, lihat Kebijakan Etika kami.

Dry Fly Washington Dry Gin

Sama seperti Fly Vodka Kering, gin tersebut disuling dari gandum musim dingin yang dingin di Washington, yang membawa aspek kemanisan pada semangat. Perasa juga bersumber secara lokal dan mencakup juniper, apel, mint, dan hop Washington kering.

Profil keseluruhannya lembut dan ini sangat cocok untuk mereka yang menikmati sisi lembut dari gins, terutama mereka yang biasanya menyukai vodka. Mint memberi gin ini rasa yang menyegarkan meskipun hampir tidak terlihat dan apel membawa sedikit buah yang bagus … Lebih banyak perubahan kecepatan dari gins yang biasanya menggunakan jeruk kering. Hal yang aneh, yang tidak harus menjadi kelemahan, adalah bahwa juniper agak transparan, membuat penampilan terkuatnya di finish.

Dry Fly Gin tentu saja adalah gin modern dan yang mungkin dikatakan oleh beberapa orang adalah melintasi garis tipis antara gin dan vodka rasa. Saya telah mencicipi orang lain yang telah melanggar perbedaan sampai tingkat yang lebih tinggi dan ada aspek nyata dari gin tradisional dalam hal ini, yang bagus untuk dilihat.

Namun, jika Anda mencari gin untuk Martini rasa klasik, bukan begitu. Sebagai gantinya, Anda akan mendapatkan Martini yang lebih lembut dan lebih floral. Dimana saya pikir gin ini benar-benar bisa bersinar ada di Aviation, Pegu Club, Chartreuse Martini, atau minuman dengan buah lembut dan rasa bumbu.

Tasting Notes

Hidung adalah campuran juniper dan apel yang manis dengan sedikit sentuhan mint menyegarkan. Langit-langitnya lunak, semarak, dan penuh dengan keseimbangan tumbuhan dan apel. Selesai dengan lembut saat dimulai dengan cara yang singkat, bersih, dan menyegarkan.

Tentang Dry Fly Washington Dry Gin

• Vodka batch buatan tangan yang disuling dari gandum Washington.
• Diproduksi oleh Dry Fly Distilling di Spokane, Washington.
• 40% alkohol / volume (80 bukti)
• Ritel sekitar $ 35 / 750ml botol
• Kunjungi situs web mereka

Awalnya Diterbitkan: 26 Maret 2010

Pengungkapan: Sampel diperiksa oleh produsen . Untuk informasi lebih lanjut, lihat Kebijakan Etika kami.