Resep Cokelat Jeruk Prancis klasik klasik

Ada beberapa kombinasi makanan yang klasik dan juga hanya surgawi. Salah satu combo seperti itu harus coklat dengan jeruk. Serius, ini adalah salah satu yang terbaik. Cokelat kaya dan dekaden ini dan Chocolate Tart membawa keduanya menjadi satu momen sorgawi.

Bahkan satu petit berukuran empat porsi dari resep tart ini sudah cukup untuk memuaskan gigi manis yang paling bersemangat. Cangkang pastry yang lembut dan mentega tembus pandang dibakar (dipanggang tanpa isi) dan kemudian diakhiri dengan isi ganache cokelat lezat yang lezat. Sajikan dengan mellow café au lait untuk hidangan penutup yang lengkap.

Yang Harus Anda Butuhkan

• Untuk Kue Kering:
• 1 1/4 cangkir tepung terigu
• 2 sendok makan gula pasir
• 1/2 sendok teh garam > 7 sendok makan mentega dingin
• 3 sendok makan air dingin
• Untuk Mengisi Coklat:
• 1 1/4 cangkir krim tebal
• • 1 sendok teh renyah jeruk segar
• 8 ons coklat semi manis (cincang halus)
• 1 sendok makan Grand Marnier
• 1/4 sendok teh ekstrak vanili
• 2 butir telur (kocok)

Cara Membuatnya

Cara membuat kue kue truffle oranye oranye:

Dalam mangkuk kecil, campurkan tepung, gula, dan garamnya. Dengan menggunakan pemotong kue, garpu bertali besar, atau food processor pada pengaturan denyar nadi, potong mentega dingin ke dalam tepung sampai menyerupai pasir kasar dengan beberapa potong mentega berukuran kacang polong yang masih terlihat. Taburkan air dingin ke campuran dan aduk perlahan beberapa kali, hanya sampai membentuk bola yang disatukan.

Pisahkan adonan menjadi dua bola, ratakan sedikit ke bentuk cakram tebal, bungkus bungkus plastik, dan dinginkan beberapa jam sebelum bekerja dengannya.

Panaskan oven ke 375F.

Gulung dan rapikan adonan untuk membuat lingkaran yang cukup besar agar sesuai dengan panci wajan bergigi inci 10 inci. Sesuaikan lingkaran ke bagian bawah dan ke sisi wajan. Line garis adonan dengan bobot pie atau kacang kering dan panggang selama 15 menit. Hapus beban pie dan panggang shell selama 5 menit tambahan. Sisihkan cangkang kue, masih di panci tart, untuk mendinginkan.

Memanfaatkan truffle Cokelat:

Dalam panci kecil yang diletakkan di atas api sedang-sedang, bawalah semangat krim dan jeruk untuk mendidih. Keluarkan dari panas, dan aduk dalam coklat, Grand Marnier, dan vanili sampai adonan halus dan coklat benar-benar tergabung. Kocok sedikit krim cokelat panas ke dalam telur. Transfer campuran telur tempered kembali ke coklat panas dan kocok campuran sampai halus.

Tuangkan coklat oranye ke dalam kue yang sudah disiapkan dan panggang selama 18 sampai 25 menit, sampai sebagian besar pengisiannya diatur dan hanya bagian tengah yang sedikit menggetarkan saat pelacur digerakkan.

Biarkan pelan mendidih di dalam panci di rak kawat selama 15 menit. Lepaskan cincin asam dan dinginkan di kulkas sebelum disajikan.

Menghias, bagaimana cara menambahkan beberapa ikal coklat?

Resep truffle cokelat oranye ini menghasilkan 8 sampai 10 porsi.

*** Ukuran Alternatif untuk Chocolate Orange Tart

Keindahan pelacur ini bisa dibuat dalam ukuran apa pun yang sesuai.

Buatlah kue untuk makanan penutup yang canggih. Anda juga bisa membuat pelacur dengan kaleng petit-fours kecil untuk pesta atau perayaan. Gulingkan pastry sesuai ukuran yang ingin Anda buat.

Diperbarui oleh Elaine Lemm

Beri Nilai Resep ini

Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!