Resep Pancake Buttermilk bebas gluten

Dengan resep mudah ini untuk pancake buttermilk bebas gluten, Anda dapat menikmati rasa pancake klasik yang ringan dan lembut kapan saja - bahkan saat Anda tidak mempunyai banyak waktu untuk memasak.

Jika Anda tidak minum buttermilk di lemari es, tambahkan 1 sendok makan cuka putih ke susu untuk pengganti instan buttermilk.

Apa yang Anda perlukan

• 1 cangkir ditambah 2 sendok makan campuran tepung bebas gluten buatan sendiri (lihat di bawah)
• 2 sendok makan tepung beras manis
• 2 sendok makan gula tebu
• 1 sendok teh perekat - baking powder gratis
• 1 sendok teh baking soda
• 1/4 sendok teh garam
• 1 1/4 cangkir buttermilk ATAU 1 gelas ditambah 3 sendok makan susu + 1 sendok makan cuka putih
• 2 sendok makan minyak zaitun ringan ATAU minyak sayur favorit
• 1 telur suhu kamar besar
• 1/2 sendok teh ekstrak vanili (opsional)

Cara Membuatnya

1. Campurkan campuran tepung G-F, tepung beras manis, gula tebu, roti bakar G-F, baking soda dan garam dalam mangkuk dan kocokan untuk dicampur sempurna.
2. Campurkan buttermilk, minyak, telur, dan vanila dalam mangkuk pencampuran terpisah. Kocok untuk menggabungkan. Jika Anda membuat "buttermilk" Anda sendiri, tuangkan susu ke dalam mangkuk pencampur. Tambahkan cuka putih dan diamkan selama sekitar 5 menit. Kemudian tambahkan minyak zaitun, telur dan vanili ekstrak ke dalam campuran susu. Kocok untuk berbaur.

1. Aduk campuran susu ke dalam bahan kering dan kocok sampai adonan halus. Jika adonan terlihat terlalu tebal, tambahkan lebih banyak susu, 1 sendok teh sekaligus.
2. Panaskan wajan dengan api sedang-tinggi. Sikat ringan wajan akan menyalakan minyak zaitun atau minyak canola.
3. Untuk pancake berukuran sedang, gunakan gelas ukur 1/4 cangkir untuk setiap pancake. Tuangkan ke wajan panas dan masak sampai terbentuk gelembung dan bagian bawah berwarna coklat keemasan. Balik dan masak sisi kedua sampai berwarna emas. Untuk pancake yang lebih besar, gunakan cangkir ukur 1/3 cup untuk mengukur adonan untuk masing-masing pancake.
4. Untuk membekukan pancake, biarkan benar-benar dingin. Bungkus masing-masing pancake secara terpisah dan masukkan ke dalam kantong plastik.

Catatan: Jika Anda menggunakan campuran serbaguna bebas gluten dengan menambahkan xanthan gum atau guar gum, jangan tambahkan lagi permen guar untuk resep ini. Jika Anda menggunakan campuran tepung G-F tanpa menambahkan guar gum, tambahkan 1/4 sendok teh permen karet favorit Anda ke resep ini.

Variasi Pancake

Pancake pancake bebas gluten ini berjalan jauh di bagian serbaguna. Setelah Anda membagi adonan ke dalam wajan, taburi satu atau lebih bahan berikut pada masing-masing pancake. Tutup topping dengan sedikit adonan ekstra sehingga topping tidak menempel pada wajan setelah Anda membalik panekuk. Biarkan kreativitas Anda menjadi panduan Anda.

• Blueberry
• Sliced ​​stroberi
• Pisang iris
• Semisweet, susu atau keripik coklat putih
• Pecel cincang atau seluruh pecahan

Ingat

• Selalu pastikan permukaan kerja, peralatan, panci dan alat Anda bekerja bebas gluten.
• Selalu baca label produk. Pabrikan dapat mengubah formulasi produk tanpa pemberitahuan.
• Bila ragu, jangan membeli atau menggunakan produk sebelum menghubungi pabrik untuk memverifikasi bahwa produk bebas gluten.

Beri Nilai Resep ini Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!