Berbelanja cerdas: perokok arang
I might as well upload this since we are losing.. - Book Review (September 2024)
Daftar Isi:
- Musim Perokok
- Uji Gagangnya
- Periksa Desain
- Cari Monitor
- Lihat Bagaimana Rasanya
- Tambahkan Poin untuk Fleksibilitas
Jika Anda benar-benar bersemangat dengan BBQ, Anda mungkin ingin berinvestasi pada perokok Anda sendiri. Dapatkan sendiri pemasak yang tepat dengan lima tips ini
Musim Perokok
Tidak seperti panggangan arang tradisional, yang terutama bertugas membakar makanan di atas api yang panas, perokok bekerja dengan panas tidak langsung, membanjiri makanan dengan rasa sambil memasaknya dengan sangat lambat - seringkali selama lebih dari 10 jam. Seperti halnya tidak ada jalan pintas untuk tender tulang rusuk, tidak ada tawar-menawar sejati dalam hal perokok; model murah mengalami kesulitan menjaga suhu yang tepat (225 hingga 250 derajat F) dan bocor seperti orang gila. Investasikan model dengan fitting yang ketat, ventilasi yang dirancang dengan baik, kontrol panas yang andal, dan termometer bawaan. Baca terus untuk semua detail gemuk.
Tampil: Tampil: Napoleon Apollo 3 in 1 AS200K, sekitar $ 250; napoleongrills.com untuk toko
Uji Gagangnya
Seharusnya terasa nyaman dan jauhkan buku jari Anda dari panas. Sekarang angkat perokok dan goyangkan; itu harus terasa substansial, tanpa kelengkapan longgar.
Periksa Desain
Panas dan aliran udara yang tepat adalah kuncinya. Kami menyukai model ini karena memiliki ventilasi roda daisy (sering terlihat pada pemanggang ketel) untuk membantu menstabilkan panas dan aliran udara. Sebuah baskom air membantu menjaga panas merata dan menjaga agar makanan tidak mengering. Pintu samping memudahkan menambahkan air dan arang.
Cari Monitor
Termometer yang terpasang di bagian atas, tempat panas naik, memungkinkan Anda mengawasi suhu tanpa mengangkat tutupnya. Mata ikan dapat disambung dengan probe daging sehingga Anda tahu kapan makan malam sudah siap.
Lihat Bagaimana Rasanya
Carilah lapisan porselen yang mudah dibersihkan. Badan baja mungkin relatif ringan dan rentan terhadap karat. Untuk memperpanjang harapan hidup perokok Anda, berinvestasilah di sebuah kedok.
Tambahkan Poin untuk Fleksibilitas
Model ini memiliki dua grates 16 inci plus kait untuk menggantung seluruh ikan atau rak tulang rusuk. Desain three-in-one dapat dikonversi menjadi perokok parut tunggal atau panggangan ketel. Tumbuhkan ukurannya jika Anda ingin menyajikan daging babi yang ditarik ke kerumunan besar - atau hanya ingin sisa makanan untuk menyantap sendiri.
Apa Arang Terbaik yang Digunakan di Perokok Saya?
Sementara ada yang akan mengatakan bahwa arang terbaik bukan arang tapi kayu keras, beberapa orang tinggal di dunia nyata.
Brinkmann Arang / Gas Perokok 810-3830-S Grill
Selama bertahun-tahun Orang sudah mencoba menggabungkan kemudahan gas dengan rasa arang. Terkadang itu adalah panggangan yang saling bertobat dari satu ke yang lain.
Char-Broil Kettleman TRU-Infrared 22. 5" Arang Arang Ulasan
