Lamban Daging Domba dengan Resep Tomat dan Bawang

Daging domba memiliki profil yang lebih tinggi daripada daging babi, tapi membuat mereka sama sederhana. Resep ini menggunakan bahan dasar untuk menyatukan daging domba tradisional dengan slow cooker.

Resep ini memanggil daging domba jantan tender untuk digunakan tetapi, karena waktu memasak adalah 5 sampai 7 jam, potongan domba yang lebih ekonomis seperti daging bahu domba dapat digunakan. Pemasak yang panjang dan lamban akan memecah jaringan ikat di pundak yang lebih keras sehingga membuatnya segar dan empuk.

Apa yang Anda perlukan

• 1 sendok makan minyak sayur (atau minyak zaitun extra virgin)
• 4 daging domba pinggang (atau daging bahu)
• 2 sendok makan tepung (semua -menuju)
• 2/3 cangkir kaldu sapi (atau kaldu ayam)
• 1 (14. 5 ons) dapat tomat (potong dadu)
• 1 siung bawang putih (cincang)
• 1 sendok makan tomat pasta
• 4 seledri seledri (iris tipis)
• Tepung garam halal dan lada hitam yang baru digiling, secukupnya
• Hiasan: peterseli (cincang)

Cara Membuatnya

1. Panaskan minyak sayur dengan wajan atau tumis dengan api sedang-tinggi.
2. Lambang daging domba dengan tepung dan kocok dengan cepat di kedua sisi minyak panasnya.
3. Pindahkan daging domba untuk memperlambat kompor.
4. Dalam panci sedang, kombinasikan kaldu daging sapi atau ayam, tomat potong dadu, bawang putih cincang, pasta tomat, dan seledri yang diiris. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Bawalah campuran sampai mendidih, aduk sesekali.

1. Tuangkan campuran tomat panas di atas daging domba di slow cooker.
2. Tutup dan masak di atas TINGGI selama 30 menit, lalu putar RENDAH dan teruskan memasak selama 5 sampai 7 jam.
3. Rasakan untuk memeriksa bumbu dan sajikan daging yang ditaburi dengan banyak peterseli cincang.

Beri Nilai Resep ini Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!