Ayam dan pangsit selatan dari resep goresan

Resep ayam dan pangsit ini dari Liz Ellis.

Apa yang akan Anda perlukan

• 1 ayam, 2-1 / 2 sampai 3 pon
• 2 liter air
• 1 1/2 sendok teh garam,
• dibagi
• 1/2 sendok teh lada
• 2 cangkir
• tepung serbaguna
• 1/2 sendok teh
• baking soda
• 3 sendok makan memperpendek
• 3/4 cangkir
• buttermilk

Cara Membuatnya

1. Tempatkan ayam di oven Belanda atau ketel besar; tambahkan air dan 1 sendok teh garam. Didihkan; tutup, kurangi panas dan biarkan mendidih 1 1/2 jam atau sampai empuk.
2. Hapus ayam; Biarkan dingin sedikit. Tulang ayam, potong daging menjadi potongan ukuran gigitan; menyisihkan.
3. Bawa kaldu sisa ke dalam biskuit; tambahkan lada
4. Dalam mangkuk, campurkan tepung, soda, dan 1/2 sendok teh garam; potong dalam memperpendek sampai campuran menyerupai makanan kasar. Tambahkan buttermilk, aduk dengan garpu sampai bahan kering dibasahi. Balik adonan ke permukaan yang terawat dengan baik, dan uleni dengan ringan 4 atau 5 kali.

1. Untuk menjatuhkan kue, aduk aduk sampai ketebalan 1/4 inci. Mencubit adonan dalam 1 potongan 1/2 inci, dan turun menjadi kaldu mendidih. Gulingkan adonan untuk membuat kue setebal 1/4 inci. Potong adonan menjadi potongan 4 x 1/2 inci.
2. Jatuhkan adonan, satu per satu, ke dalam kaldu mendidih, hati-hati setelah penambahan masing-masing. Kurangi panas menjadi medium rendah, dan masak 8 sampai 10 menit atau sampai ketebalan yang Anda inginkan, aduk sesekali.
3. Aduk ayam.

Anda Mungkin Juga Menyukai

Ayam Ringan dan Dumplings

Ayam & Ayam Sherri

Ayam Klasik Dan Dumplings

Brunswick Mudah Rebus dengan Babi dan Ayam

Chicken Vegetable Stew dan Kue Jagung

Lihat Juga

Resep Cooker Lambat

Indeks Resep Utama

Rumah Makanan Selatan