Resep Ikan Battered Ikan

Ramuan rahasia ikan goreng yang benar-benar bagus adalah bir. Gunakan bir enak karena rasa pasti akan menonjol. Fry up a bunch - semua orang akan menginginkan detik!

Apa yang Anda perlukan

• 1 1/2 cangkir tepung terigu
• 2 pon fillet ikan (campuran pilihan Anda, cod, salmon, wahoo, haddock, dll; kulit dihilangkan, jika ada)
• 1 botol bir (lager)
• garam secukupnya
• lada hitam secukupnya

- Untuk membuat adonan, saring tepung ke dalam mangkuk, atau taruh dalam mangkuk dan kocok itu. Tambahkan 2 sendok makan minyak kacang, lalu secara bertahap kocok di bir. Adonan harus tebal dan berat. Kocok dengan baik untuk menyingkirkan setiap benjolan, musim murah hati dengan garam dan merica, lalu diamkan selama 30 menit atau lebih.

Panaskan minyak kacang dalam jumlah besar (sekitar 2 inci) di panci besar yang dalam dan berat sampai mencapai 320 ° F (160 ° C).

2. Celupkan potongan ikan pilihan Anda ke dalam adonan sehingga benar-benar direndam, lalu angkat dan simpan di atas mangkuk selama beberapa detik sehingga adonan berlebih turun kembali. Sekarang turunkan yang babak belur. ikan ke dalam minyak panas Lakukan ini satu per satu, jika menggunakan sebagian besar, atau dalam kelompok kecil untuk potongan yang lebih kecil, agar tidak terlalu banyak.

Goreng potongan ikan besar selama 4 sampai 5 menit, dan kecilkan barangnya, selama 2 menit atau lebih, sampai coklat keemasan dan garing. Singkirkan mereka dengan skimmer kawat, dan transfer ke piring hangat yang dilapisi handuk kertas. Jaga agar tetap hangat saat Anda menggoreng ikan yang tersisa, kemudian sajikan segera, dengan saus tomat atau mungkin beberapa saus tartar.

2. Lebih banyak tentang salah satu makanan favorit Inggris - Ikan dan Keripik.

Beri Nilai Resep ini

Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!