Resep Sup Tomat Tomat Terbaik

Sup Tomat ini paling baik bila Anda bisa menggunakan tomat segar pada musimnya. Namun, rasanya hampir sama lezatnya, dan sedikit lebih cepat dibuat, kapan kaleng tomat tomat dadu digunakan.

Apa yang akan Anda perlukan

• 2 tomat kecil (potong menjadi potongan atau 1 14. 5 oz kaleng tomat organik potong dadu dengan jusnya)
• 4 - 5 siung bawang putih (pecah, kupas dan cincang kasar)
• 1/2 paprika (buang bijinya dan potong dadu)
• 3 sendok makan minyak zaitun
• 1 cangkir kaldu ayam
• 1/2 sendok teh garam
• 2 sendok teh daun thyme (jika Anda perlu menggunakan bahan kering, Gunakan 1 sendok teh sendok teh tapi segar pasti lebih baik di piring ini)
• Lada hitam, secukupnya
• 2 iris roti (petani)
• 2 sendok makan basil (sifonade *)
• Opsional: 1 cabai serrano cincang halus (atau jalapeno sedikit kurang panas) atau 1/2 sendok teh serpih cabai merah sampai bumbu itu

Cara Membuatnya

1. Dalam food processor, denyut tomat, 2/3 dari bawang putih cincang dan paprika sampai dicincang kasar.
2. Dalam panci sedang, panaskan minyak dengan api sedang.
3. Singkirkan sayuran ke dalam panci dan masak, aduk sesekali, selama 10 menit. Jika menggunakan cabai segar, tambahkan sayuran dan tumis.
4. Aduk stok ayam, thyme, sisa bawang putih dan garam. Didihkan.
5. Kurangi panas menjadi rendah dan biarkan mendidih selama 5 menit. Bumbui dengan merica. Sup bisa dibuat sampai saat ini dan didinginkan hingga 2 hari.

1. Panaskan oven sampai 225F. Letakkan roti langsung di rak tengah dan panggang selama 15 sampai 20 menit untuk mengeringkannya.
2. Jika sudah didinginkan, segera bawa supnya sampai mendidih.) Tempatkan sepotong roti di dasar dua mangkuk sup. Tuangkan sup ke atas roti dan hiasi dengan kemangi segar.

* Catatan:

Untuk sifonade, gulung beberapa daun kemangi memanjang menjadi bentuk cerutu. Kemudian iris mereka melintang menjadi potongan tipis. Bulu halus.

Bawang putih ditambahkan dalam dua lot sehingga menghasilkan dua rasa yang berbeda.

Jumlah pertama adalah tumis dengan sayuran lainnya pada awal resep dengan gaya Italia atau Spanyol yang baik. Yang kedua berjalan mendekati akhir untuk memberi gigitan yang enak. Tomat menyediakan sebagian besar cairan. (Biasanya saya menggandakan resep karena sama baiknya keesokan harinya atau dibekukan hingga beberapa bulan.)

Item Pilihan:

Untuk membuat Sup Tomat ini menjadi makanan yang lengkap, cukup tambahkan beberapa yang baik. Roti hangat segar, mentega berkualitas tinggi, bermacam-macam keju 1-3 dan salad sisi ringan. Sajikan dengan anggur merah pedas, shiraz atau zinfandel, atau putih cerah seperti sauvignon blanc dari Selandia Baru.

Diedit oleh Joy Nordenstrom

Beri Nilai Resep ini Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan.Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!