Cajun Spice Blend, Garam Gratis

Satu hal yang tidak saya sukai tentang campuran bumbu Cajun dan Creole yang dibeli adalah jumlah garam yang dikandungnya. Ini adalah campuran bahan khas, tapi tanpa garam. Bila Anda menggunakan campuran ini dalam resep, cukup tambahkan garam agar sesuai dengan selera dan diet Anda.

Lihat juga
Bumbu Cajun buatan sendiri dengan garam

Apa yang Anda perlukan

• 2 sendok makan bubuk bawang merah
• 2 sendok makan paprika (ground, sweet)
• 1 1/2 sendok makan bubuk bawang putih < 1 1/2 sendok teh thyme
• 3/4 sendok teh oregano
• 1 sendok teh bubuk cabai
• 1 sendok teh merica bubuk (hitam)
• 1 daun salam medium
• 1/2 sendok teh cabai merah (serpih )
• 1/2 sendok teh cabe rawit (atau secukupnya)

Cara Membuatnya

Menggiling semua bahan dalam penggiling rempah atau penggiling kopi. Gunakan dalam resep yang meminta rempah-rempah Cajun.

Membuat sekitar 1/2 cangkir bumbu Cajun.

Kiat Pakar

Simpan penggiling kopi cadangan di lemari hanya untuk menggiling bumbu. Penggiling kopi ini memiliki cangkir yang mudah dilepas yang nyaman untuk dicuci.

Resep Bumbu Bumbu Campuran

Garam Bumbu

Campuran Bumbu Serba Guna

Campuran Campuran Bubuk Kedelai