Colcannon Style Ubi Jalar Untuk Kawanan Anda

Kentang Manis Jadi Bergizi. Laurence Mouton / Getty Images

Tekstur adalah bagian penting dari apa yang disukai burung dalam makanan mereka. Beberapa seperti makanan lembek dan lainnya lebih menyukai makanannya yang renyah. Ini semua tentang apa yang burung tertentu lebih suka.

Satu hal yang pasti: menggabungkan makanan pilihan dengan pilihan yang kurang diinginkan namun sangat sehat adalah cara yang bagus untuk mengenalkan bagian bergizi tinggi yang kadang-kadang berakhir di lantai.

kentang Colcannon adalah hidangan tradisional Irlandia yang terutama terbuat dari kentang tumbuk dengan tambahan kangkung.

Kata "colcannon" berasal dari bahasa Irlandia: "cál ceannann" yang berarti "kubis berkepala putih. "

Meskipun ada banyak versi regional dengan penambahan berbagai bahan, dua bahan dasar kentang dan kangkung atau kubis tetap sama.

Versi asli memiliki beberapa bahan yang tidak begitu baik untuk burung. Anda tidak ingin menambahkan bahan seperti susu atau krim, mentega, atau keju cheddar ke makanan yang Anda inginkan untuk memberi makan burung peliharaan Anda. Jadi penyesuaian tertentu pada resep dasar sangat diperlukan. Tapi konsepnya tetap sama.

Alih-alih menggunakan kentang putih, makanan pokok dalam masakan Irlandia, kentang manis pengganti yang jauh lebih sehat dan lebih bergizi bagi burung. Ubi jalar adalah tambahan yang bagus untuk diet burung Anda karena berbagai alasan. Pertama-tama, warnanya adalah kunci nutrisinya. Semakin dalam gelap dan lebih vivd warna kentang semakin bergizi. Rahasia dalam hal ini terletak pada apa yang menyebabkan warna yang hidup ini: Pigmen alami pada kentang ini diperkirakan memiliki efek melawan kanker. Ini adalah beta karoten yang membuat wortel dan ubi jalar berwarna oranye terang yang bisa menopang kesehatan tulang dan mata sekaligus meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Kunci warna ini benar dari semua makanan berwarna yang berbeda. Warna makanan menunjukkan nutrisi apa yang dikandungnya. Warna oranye ubi jalar merupakan salah satu indikasi bahwa ini adalah makanan yang sangat sehat bagi burung.

Ubi jalar benar-benar menjadi lebih bioavailable saat Anda memasaknya. Ini berarti bahwa nutrisi dalam makanan menjadi lebih mudah didapat dan dapat diserap oleh organisme yang menyerapnya. Jika hanya melewati sistem burung Anda, itu tidak membuatnya berguna. Jadi bioavailabilitas merupakan aspek penting dalam mempertimbangkan bagaimana Anda ingin menyajikan makanan untuk burung Anda. Beberapa makanan cukup sehat bila dimasak atau diproses dengan cara tertentu.

Kunci resep Irlandia yang indah ini adalah teksturnya dan juga bahan kale atau kol. Semua makanan ini sangat sehat untuk burung anda. Dan sementara kawanan Anda mungkin tidak pergi ke semangkuk kangkung, mereka mungkin akan melakukannya saat diperkenalkan pada mereka dalam hidangan tradisional Irlandia ini.Terkadang menggabungkan makanan yang biasanya tidak mereka coba ke hidangan lain bisa membuat mereka mencoba makanan baru. Tidak ada salahnya menjadi licik!

Kale sangat sehat untuk burung dan keluarga Anda. Baru-baru ini ditandai sebagai "Superfood," sudah umum tersedia di toko bahan makanan dan pasar petani memikirkan negara ini.

Dan alasan mengapa hal itu menjadi sangat populer? Kale mengandung senyawa yang disebut indole dan isothiocyanates. Ini telah diteliti dan mereka telah menemukan bahwa mereka dapat membantu mencegah kanker. Mereka melakukan ini dengan meningkatkan produksi enzim yang menyiram racun berbahaya dari tubuh. Ini dianggap sebagai sayuran hijau padat nutrisi yang penting bagi burung karena ukurannya. Saat memberi makan burung peliharaan, Anda pasti ingin mencoba menghitung setiap seteguk.

Lagi warna hijau gelap itu merupakan indikator nutrisi yang dikandungnya. Jadi saat berbelanja kangkung, cobalah untuk mendapatkan kale berwarna paling gelap dan terkaya yang bisa Anda temukan. Kale hadir dalam berbagai warna yang berkisar dari beberapa nuansa hijau dan bahkan ungu. Ini sarat dengan Vitamin A dan juga Vitamin K, jadi pasti layak untuk ditambahkan ke makanan kawanan Anda.

Kentang Colcannon Untuk Burung Burung

Bahan:

5 kentang besar

1 besar daun kale, cincang

2 sendok makan minyak ramah burung seperti minyak biji kelapa atau rami.

1 cangkir susu almond

Bumbu yang disukai seperti thyme, basil or oro

Masak kentang manis dalam air mendidih sampai lunak. Angkat dari api, tiriskan dan dinginkan. Mash kentang dalam mangkuk dan tambahkan daun kale cincang, susu almond, minyak dan campurkan secara menyeluruh. Bumbui untuk mencicipi dan sajikan.

Anda selalu dapat memilih hidangan ini untuk menarik perhatian burung Anda untuk mencobanya. Cukup taburi dengan kacang almond cincang, beberapa serpihan paprika merah atau beberapa paprika jalapeño cincang untuk menambahkan sedikit panas. Topping hidangan ini dengan beberapa biji rami atau biji chia akan menjadi tambahan yang menyenangkan untuk hidangan ini dan juga menambahkan beberapa tekstur.

Hidangan ini bisa didinginkan dan bahkan dibekukan untuk digunakan nanti.