Cara Membuat Saus Lada Gaya Karibia Gaya
African Pepper Sauce. (Extremely Hot And Spicy) Recipe (September 2024)
Saus panas (atau saus cabai) adalah bumbu yang dibuat dan banyak digunakan di seluruh Karibia. Setiap pulau dan rumah tangga memiliki resep sendiri dan Anda selalu dapat menemukan sebotol saus lada buatan di kebanyakan rumah. Jangan heran jika tuan rumah atau nyonya rumah Anda bertanya apakah Anda ingin memiliki beberapa saus lada dengan makanan Anda.
Anda bisa membuat sambal dengan satu macam lada atau dengan kombinasi paprika. Gunakan apapun yang Anda suka, tapi Anda akan tahu bahwa sebagian besar waktu paprika Scotch Bonnet adalah bahan utama.
Peringatan: Jika Anda alergi atau sensitif terhadap paprika panas, kenakan sarung tangan saat menangani paprika. Saat membuat bungkus besar saus, Anda harus memakai sarung tangan atau jika tidak Anda akan merasakan luka bakar di kemudian hari. Berhati-hatilah untuk tidak menyentuh tangan Anda ke mata Anda setelah menangani paprika.
Apa yang akan Anda perlukan
- 1 lb bungkus cabe scotch (dicuci dan dihilangkan)
- 1 sdm garam
- Cuka suling putih secukupnya (atau minyak sayur)
Cara Membuatnya
Masukkan semua bahan ke dalam food processor dan denyut nadi sampai cabe dicincang dengan halus. Singkirkan sisi mangkuk dari waktu ke waktu.
Setelah paprika dicincang dengan baik, biarkan prosesor terus berputar dan tuangkan secukupnya cuka melalui saluran untuk melembabkan paprika dan berikan konsistensi saus kental.
Tuangkan saus panas ke dalam botol kaca atau stoples kaca yang disterilkan dan tutup dengan tutupnya yang kencang.
Simpan produk jadi di tempat yang sejuk atau di lemari es Anda sampai rasanya berbaur dengan baik. Atau, Anda bisa meletakkan saus lada Anda di bawah sinar matahari selama 2 - 3 hari untuk matang dengan cepat dan kemudian simpan di tempat yang sejuk. Jika tidak ada matahari di mana Anda berada, biarkan ramuan saus merica setidaknya 5 hari sebelum digunakan sehingga rasanya bisa berkembang.
Catatan: Anda bisa mengganti cuka dengan minyak saat membuat saus lada. Saya menemukan bahwa minyak cenderung membuat saus lada menjadi lebih panas.
Diedit oleh Hector Rodriguez
Beri Nilai Resep ini Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!Aneka Roti dan Mentega klasik dengan lada merah lada
Acar roti dan mentega klasik ini manis, tajam, dan benar-benar nikmat! Termasuk dalam petunjuk resep adalah panduan pengalengan yang praktis.
Resep koktail Karibia Karibia
Resep koktail untuk Cafe Karibia, minuman hangat rum, amaretto, dan kopi panas dan hitam diatapi dengan whipped cream dan coklat.
Sandwich Keju Panggang dan Lada Lada Luwak
Resep vegetarian yang mudah untuk quesadillas paprika ini akan Jadilah hit dengan anak-anak dan orang dewasa sama dan bisa dijadikan vegan dengan menggunakan keju non-susu.
