Choclo Jagung Dengan Saus Tepung Saus Casserole

Kernel besar jagung Andes yang dikenal sebagai choclo memiliki rasa manis dan kenyal dan sedikit kurang manis daripada jagung Amerika Utara. Choclo sering dipasangkan dengan queso fresco sebagai makanan ringan di Amerika Selatan atau disajikan sebagai lauk dengan saus keju Chili yang gurih.

Resep ini adalah buatan Amerika Utara yang menyukai kombinasi choclo dan keju yang lezat. Jika Anda dapat menemukan choclo Andean beku di pasar makanan Latin setempat, Anda akan menikmati cita rasa uniknya dalam hidangan kaya dan lezat ini. Casserole ini akan menjadi hidangan sampingan Thanksgiving yang hebat, karena ini mewakili rasa lokal pribumi dengan presentasi bergaya casserole Amerika Utara.

Apa yang Anda perlukan

• 1 kantong koclo beku dari es krim
• 1/4 cup bawang merah cincang halus
• 1 sendok makan pasta aji panca, atau 2 sendok teh cincang cabai rawit
• 1 sendok teh jinten
• 3 sendok makan mentega
• 3 sendok makan tepung
• 1 1/2 cangkir susu
• 1/4 cangkir keju fresko yang hancur (atau keju putih segar yang serupa, seperti keju petani)
• 1/4 cangkir keju krim
• 1/2 cangkir keju cheddar parut
• 1/3 cangkir keju mozzarella parut
• Garam dan merica secukupnya

Cara Membuatnya

1. Bawalah sepanci air asin mendidih dan tambahkan jagung beku. Masak jagung sampai lembut tapi tetap kenyal, sekitar 5-8 menit. Tiriskan jagung dan sisihkan.
2. Dalam panci sedang, tumis bawang merah, jinten, dan pasta aji panca di mentega dengan api sedang, sampai bawang lunak dan harum.
3. Tambahkan tepung dan aduk sebentar, lalu kocok dalam susu. Terus aduk sampai campuran mendidih dan mengental.

1. Buang dari api dan aduk dalam krim keju, queso fresco, dan 1/4 cangkir keju cheddar. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya.
2. Panaskan oven sampai 350 derajat. Sedikit mentega atau gemuk oven- = proof casserole dish.
3. Aduk jagung yang dimasak ke dalam saus keju, lalu masukkan campurannya ke casserole. Taburi keju cheddar yang tersisa dan keju mozzarella di atas jagung. Panaskan casserole di oven sampai keju dilelehkan dan jagung bergelembung.

Beri Nilai Resep ini Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!