Rumah Makanan Definisi Dock, definisi Baking

Definisi Dock, definisi Baking

The 10 YouTube Fundamentals (ft. Matt Koval) (September 2024)

The 10 YouTube Fundamentals (ft. Matt Koval) (September 2024)
Anonim

DNY59 / E + / Getty Images

Definisi: Untuk menusuk kerak pie dengan garpu sebelum dipanggang. Hal ini memungkinkan pelepasan uap sehingga kerak pie tidak terlalu banyak terjadi. Biasanya digunakan saat mendadak memanggang kerak pai sebelum mengisi. Ada alat docking yang bisa Anda beli yang akan menancapkan kerak bumi sebelum Anda memasukkannya ke dalam wajan kue.

Contoh: Dock kerak pie sebelum dipanggang sehingga akan tergeletak rata dan tidak akan membesar.

Anda bisa "memasang" kue dengan menusuknya dengan garpu, atau menggunakan alat yang khusus dibuat untuk tugas ini.

Kecuali Anda memanggang kue setiap hari, garpu akan baik-baik saja.

Lubang yang dibuat oleh garpu atau alat docking akan terisi saat kue kue dipanggang, jadi Anda tidak perlu khawatir tentang isi yang bocor melalui kerak ke panci kue di bawah ini. Jangan membuat lubang terlalu besar; mereka harus cukup besar sehingga uap akan luput, tapi tidak begitu besar sehingga Anda merobek kue.