Bawang putih Ayam Panggang dengan Resep Saus Wine Putih

Jika Anda menginginkan ayam panggang yang benar-benar lezat tanpa terlalu ribut, maka resep Ayam Panggang Bawang Putih ini untuk Anda.

Ayam itu diisi dengan daun lemon dan teluk dan kemudian dipanggang dengan saus anggur putih, rosemary, dan 20 siung bawang putih yang lezat. Sementara ini mungkin terdengar seperti banyak, hidangan tidak terlalu berbau bawang putin. Bawang putih dipanggang di kulitnya dan memberi rasa halus pada saus anggur putih.

Sandingkan dengan salah satu hidangan sampingan Australia dan Selandia Baru yang lezat ini, termasuk salad dan sayuran panggang.

Yang Akan Dibutuhkan

• 3. 7 pon (1. 7kg) seluruh ayam (bebas-rentang, cuci dan ditumbuk kering di dalam dan di luar)
• 1 lemon (dibelah dua)
• 3 daun salam
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 1 1/2 sendok makan rosemary segar (cincang halus)
• 1/2 sendok teh garam laut
• 13. 5 ons (400 ml) stok ayam
• 3. 38 ons (100 ml) anggur putih
• 20 siung bawang putih (dikupas)

Cara Membuatnya

1. Panaskan oven sampai 375F (190C).
2. Cuci ayam dan keringkan. Tempatkan lemon bagian dan daun salam di rongga ayam. Ikat kaki bersama dengan tali dapur.
3. Dalam mangkuk kecil, aduk bersama minyak zaitun, rosemary, dan garam. Gosokkan campuran ke seluruh ayam.
4. Tempatkan ayam itu di atas loyang besar. Menyisihkan.
5. Bawa kaldu ayam, bumbu putih dan siung bawang putih ke dalam panci sedang. Tuangkan cengkeh cair dan bawang putih ke dalam loyang di sekitar ayam. Tutup baking dish dengan foil, kencangkan ujung-ujungnya di piring sehingga tidak ada uap yang bisa lepas. Panggang selama 1 jam 20 menit.

1. Setelah waktu ini, keluarkan ayam dari oven dan lepaskan foilnya. Tempatkan ayam kembali ke dalam oven dan panggang selama 20 menit atau sampai ayam berwarna coklat keemasan.
2. Keluarkan ayam dari oven dan tutup dengan bebas di kertas timah. Biarkan istirahat sekitar 15 menit.
3. Sendokkan saus dari baking ke panci dan tetap hangat. Anda bisa menyaring beberapa siung bawang putih ke dalam saus atau hanya menyimpan cengkehnya secara keseluruhan.
4. Sajikan ayam dengan saus bawang putih di sampingnya. Tempatkan beberapa siung bawang putih di setiap piring sehingga tamu bisa meremas bawang putih ke ayam jika mereka mau.

Diedit oleh Barbara Rolek

Beri Nilai Resep ini Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!