Merokok Pisang Resep Marinir

Ini adalah perendam 24 jam, dijamin menyenangkan setiap saat. Ayam atau kalkun selalu lembab dan empuk. Gunakan setengah dari resep untuk ayam atau resep lengkap untuk kalkun dari berbagai ukuran.

Apa yang Anda perlukan

• 1 cangkir minyak zaitun
• 1/2 cangkir kecap
• 1/2 cangkir jus lemon
• 1/4 cup mustard
• 1/4 cup chives ( segar, cincang)
• 1/2 cangkir sage (segar, cincang)
• 1/2 cangkir oregano (segar, cincang)
• 1/2 cangkir peterseli (segar, cincang)
• 1/4 cangkir thyme (segar, cincang)
• 1 siung bawang putih (cincang)
• 1 sendok makan paprika

Cara Membuatnya

1. Dalam mangkuk kecil, kocok bersama - sama, minyak zaitun, kecap, jus lemon dan mustard. Tambahkan semua sisa bahan. Tutup dan dinginkan selama 30 menit untuk membiarkan rasa berbaur sebelum merendam daging. Gunakan setengah dari rendaman kalkun pada awalnya, lalu rendam dua kali lagi sambil merokok.
2. Isi rongga kalkun dengan apel, jeruk, dan bawang manis. Masukkan kalkun ke dalam panci di perapian. Asap pada 250 sampai 300 derajat F sampai suhu internal mencapai 180 derajat F, sekitar 3 jam.

Catatan: Masak kalkun dalam kantong oven di oven selama 1 1/2 jam untuk mengurangi waktu perokok.