Rumah Kesejahteraan Resep: salad caesar kale

Resep: salad caesar kale

Daftar Isi:

Anonim

Waktu Persiapan: 25 menit

Hasil: 6-8 porsi

Bahan:

  • 4 cangkir kangkung cincang
  • 4 cangkir selada romaine cincang
  • 2 cangkir crouton
  • ¾ cangkir keju Parmesan parut
  • 1 batch Lime Caesar Dressing (lihat di bawah)
  • Opsional: 1 cangkir tomat ceri atau anggur terbelah dua
  • Bahan Lime Caesar Dressing:
  • ½ cangkir yogurt Yunani polos
  • ½ cangkir keju Parmesan yang baru diparut
  • 3-4 sendok makan jus jeruk nipis segar
  • 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin
  • 1-2 sendok teh pasta ikan teri, secukupnya
  • 2 sendok teh saus Worcestershire
  • 1 siung bawang putih, dipres atau dicacah halus
  • 1 sendok teh mustard Dijon
  • ¼ sendok teh garam laut
  • Sedikit lada hitam
  • 3-4 sendok makan susu (sapi, kedelai, almond atau kelapa)

Petunjuk arah:

1. Membuat saus . Tambahkan semua bahan rias kecuali susu ke dalam mangkuk kecil, dan aduk hingga tercampur rata. Kocok dalam 1 sendok makan susu sekaligus sampai saus mencapai konsistensi yang Anda inginkan. Gunakan segera atau dinginkan dalam wadah tertutup hingga tiga hari.

2. Campurkan bahan. Tambahkan kangkung, romaine, crouton, Parmesan, saus dan tomat (jika menggunakan) ke mangkuk besar. Aduk hingga rata.

Sajikan segera dan nikmati!

Terkait: Makanan, Tidur, Olahraga: Mengapa Anda Serius Membutuhkan Ketiga untuk Menjadi Sukses

Artikel ini awalnya muncul di majalah SUCCESS edisi Agustus 2016.