Mengaduk Tahu Tahu vegan dengan Resep Bayam

Mencari hidangan vegan yang terinspirasi dari India, Anda dapat membuat di rumah? Perebutan tahu kari ini dengan resep bayam memerlukan resep perebutan tahu vegetarian dan vegan dasar dan rempah-rempah itu. Hidangan ini, terinspirasi dari rasa India dan diisi dengan bayam hijau sehat dan tomat segar, cepat, mudah, sehat dan penuh rasa.

Apa yang Akan Dibutuhkan

• 1 sendok teh minyak zaitun, minyak canola atau minyak panas tinggi lainnya
• 1 bawang merah, potong dadu
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 perusahaan kontainer atau tahu bahan ekstra, ditekan dan Kocok
• 1 sendok teh bubuk kari
• 1/2 sendok teh kunyit
• 1/2 sendok teh jinten (opsional)
• garam dan merica, secukupnya
• 2 tomat, potong dadu
• 1 buah bayam segar

Cara Membuatnya

1. Tumis bawang putih dan bawang merah dalam minyak zaitun atau canola dalam wajan besar. Biarkan masak selama 3 sampai 5 menit, atau sampai bawang mulai menjadi lembut.
2. Tambahkan tahu yang sudah hancur dan cobalah cepat.
3. Tambahkan bubuk kari, kunyit, jinten dan garam dan merica ke wajan, aduk dengan baik untuk memastikan bumbu melapisi tahu dengan baik.
4. Masak selama 2 sampai 3 menit, lalu tambahkan tomat potong dadu, dan biarkan panaskan, sering diaduk selama 3 menit atau lebih, sampai tahu terasa panas dan sedikit renyah di bagian luar. (Anda mungkin perlu menambahkan sedikit minyak jika dibutuhkan saat proses memasak.)

1. Tambahkan bayam, tutup panci dan masak selama 1 sampai 2 menit, sampai bayam layu, aduk rata.

Seperti resep ini?

Mengasihi resep tahu vegetarian dan vegan ini? Berikut adalah beberapa hal yang lebih luar biasa yang bisa Anda lakukan dengan tahu:

• Gagal tahu kentang goreng
• Resep dengan tahu silken
• Daftar resep tahu yang lengkap
• Berapa nilai gizi tahu?

* Cook's Notes:

• Minyak panas tinggi adalah yang memiliki titik asap tinggi, yang berarti titik di mana minyak mulai merokok dan rusak. Saat minyak mulai merokok, minyak bisa kehilangan sebagian dari nilai nutrisinya dan rasa merokoknya. Plus, ada beberapa bukti bahwa minyak goreng pada titik asapnya dapat melepaskan radikal bebas yang berpotensi berbahaya. Minyak jagung, kedelai, kacang tanah dan wijen semuanya memiliki kadar asap tinggi, dan oleh karena itu merupakan pilihan yang baik untuk menggoreng dan menggoreng pada api besar.
• Jangan ragu untuk menggunakan lebih atau kurang bayam, tergantung pada selera Anda untuk sayuran.
• Sayuran tambahan, seperti brokoli atau jamur, bisa meningkatkan sajiannya.

_Sumber:

_{Achitoff-Gray, N. (2014). Memasak Lemak 101: Apa Asap Asap dan Mengapa Apakah itu Penting? Diakses pada 20 November 2016, dari // www. seriouseats com / 2014/05 / cooking-fats-101-whats-a-smoke-point-dan-mengapa-tidak-itu-masalah. html}

_{Zeratsky, K. (2016, 23 Januari). Jenis minyak apa yang harus saya gunakan untuk memasak dengan panas tinggi?Diakses pada 20 November 2016, dari // www. mayoklinik org / healthy-lifestyle / nutrition-and-healthy-eating / expert-answers / cooking-oil / faq-20058170}