Kacang Kacang Hitam Dengan Resep Ham Hocks | Hoppin 'John

Resep ini bagus dan sederhana tapi penuh rasa. Gunakan hock hock atau hog jowl dalam resep kacang hitam bermata hitam ini, juga dikenal sebagai Hoppin 'John.

Apa yang Anda perlukan

• 2 pon kacang polong hitam (dikeringkan)
• 8 ons babi hutan atau hock ham kecil sampai sedang (atau tulang ham yang keras)
• 6 gelas air (atau cukup untuk tutup)
• 1 bawang merah besar (cincang kasar)
• 1/2 sendok teh cabe merah
• 1/4 sendok teh gula
• Garam (secukupnya)

Cara Membuatnya

1. Ambil di atas kacang polong dan bilas dengan baik, lalu rendam dalam air dingin dalam semalam.
2. Tempatkan ham hocks, ham bone, atau hog jowl dalam ketel besar dengan air untuk menutupi.
3. Bawa kacang polong sampai mendidih dan masak selama 1 1/2 jam.
4. Tiriskan kacang polong dan tambahkan ke rahang babi.
5. Tambahkan bawang merah cincang, lada merah, gula pasir dan garam yang remuk. Tambahkan lebih banyak air jika diperlukan untuk menutupi kacang polong.
6. Tutup rapat dan biarkan masak dengan lembut selama 2 jam, atau sampai kacang polongnya empuk. Sajikan dengan nasi panas dan roti jagung.

Anda Mungkin Juga Menyukai

• Kacang Hitam dengan Daging babi
• Kacang Hitam dengan Ikan Bacon Kacang Ungu Ungu Dengan Ham

Beri Nilai Resep ini Saya tidak sama seperti ini sama sekali Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!