Rumah Makanan Resep Adas Adas Perona Adas

Resep Adas Adas Perona Adas

Cara Membuat dan Resep Kue Biji Ketapang(Kue Kering Lebaran) (September 2024)

Cara Membuat dan Resep Kue Biji Ketapang(Kue Kering Lebaran) (September 2024)
Anonim

Biji wangi yang dilapisi permen, atau Mukhwas , biasanya disajikan setelah makan di restoran India, dan merupakan bintang kue ini.

Kue Benih Adas yang sedikit renyah ini adalah kendaraan yang sempurna untuk permen kecil itu, kedua setelah memakannya langsung dari kantong, tentu saja. Jika Anda tidak dapat menemukan permen ini, yang tersedia di pasar India dan online, dari pada jenis taburan apapun akan dilakukan juga, karena biji adas kering biasa digunakan dalam adonan dan biji berwarna-warni hanya menghiasi bagian atas kue.

Apa yang Anda perlukan

  • 1 sendok makan makanan biji rami (biji rami tanah)
  • 2 sendok makan air
  • 1 cangkir margarin vegan
  • 1 cangkir butiran organik gula
  • 2 sendok teh ekstrak vanila
  • 2 cangkir tepung terigu
  • 1 cangkir tepung kacang buncis (tepung gram / besan)
  • 1/4 cangkir biji adas permen dilapisi
  • Opsional: 1/4 cangkir vegan taburan untuk dekorasi

Cara memanaskannya

  1. Panaskan oven Anda sampai 400 F dan masukkan lembar kue besar dengan kertas perkamen atau alas silikon. Dalam mangkuk yang sangat kecil, kocok bersama tepung biji rami dan 2 sendok makan air dan biarkan untuk beristirahat sampai gel, sekitar 5 menit.
  2. Dalam mangkuk besar mixer listrik, krim bersama margarin vegan, gula pasir, dan ekstrak vanili lalu perlahan aduk dalam makanan biji rami yang telah disiapkan. (Anda juga bisa membuat resep ini dengan tangan, tapi butuh sedikit minyak siku untuk membuat campuran itu bergabung bersama. Pastikan aduk sampai adonan kaku, sekitar 100 goresan.)
  1. Dalam mangkuk terpisah, saring semua tepung terigu dan tepung buncis sampai tercampur rata. Menggunakan mixer listrik, aduk dengan kecepatan sedang-rendah dengan campuran margarin krim sampai adonan kaku terbentuk.
  2. Pat adonan ke dalam disk dan kemudian bungkus dalam bungkus plastik atau kertas perkamen dan dinginkan di dalam freezer selama sekitar 15 sampai 20 menit. atau sampai sangat dingin. Anda juga bisa mendinginkan adonan di lemari es selama sekitar 2 sampai 3 jam jika Anda tidak terburu-buru.
  3. Siapkan permukaan bersih yang rata dengan membersihkannya dengan baik dengan kacang atau tepung terigu. Gulung adonan dingin ke permukaan yang ditumbuk ringan sampai adonan tebal sekitar 1 / 4-1 / 2 inci. Potong kuki menggunakan pemotong kue berbentuk favorit Anda. Saya menemukan bahwa bentuk geometris sederhana bekerja paling baik dengan adonan ini.
  4. Hiasi kue potong dengan biji adas permen dan taburan vegan lainnya jika diinginkan. Tempatkan kue sekitar 2 inci terpisah pada lembar kue yang disiapkan dan ke rak tengah oven Anda.
  5. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 7 sampai 8 menit, atau sampai coklat keemasan ringan dan harum. Kurang waktu memasak akan dibutuhkan untuk kue yang lebih kurus.

Simpan dalam wadah kedap udara hingga 5 hari.

Beri Nilai Resep ini Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!