Resep Masakan Eropa Timur

Bila Anda ingin memberi tahu seseorang betapa istimewanya mereka, pampat dia dengan sarapan di tempat tidur. Berikut adalah beberapa resep untuk Anda mulai, namun biarkan jus kreatif mengalir dengan bebas seperti jus jeruk! Wafel dan pancake yang sangat umum untuk sarapan di Barat biasanya disediakan untuk hidangan utama atau makanan penutup di Eropa Timur. Dan, sementara sereal dingin menjadi lebih umum, biasanya, sarapan adalah makanan yang jauh lebih banyak - daging acar, sosis asap, buah segar dan … LEBIH sayuran, telur matang, keju, kue kering dan roti berlimpah. Lihat lebih lanjut tentang sarapan pagi di Eropa Timur .

• 01 of 16 Resep Sweet Rolls Polandia - Drozdzówki

  

  Vedrana Sucic / EyeEm / Getty Images

  Ragi ragi keju manis atau roti buah populer di Polandia. Sementara Anda melihat roti manis di hotel dan restoran untuk sarapan pagi, mereka biasanya tidak disajikan di rumah.
• 02 dari 16 Resep Pancake Lituania - Blynai or Sklindziai

  

  Andrea D'Agosto / Getty Images

  Pancake Lituania, juga dikenal sebagai blynai (BLEE-nigh) dan sklindziai, adalah yang populer. Perlakukanlah untuk Shrove Tuesday (Uzgavenes) bersama dengan spurgos. Resep ini dibuat dengan tepung terigu putih dan dipukul putih telurnya, yang membuat pancake sangat ringan. Mereka seukuran dolar perak dan biasanya disertai dengan madu atau buah yang diawetkan. Anda kadang-kadang akan menemukan ini di sarapan prasmanan besar di Lituania.
• 03 dari 16 Resep Krep Eropa Timur

  

  David Marsden / Getty Images

  Saus kue Kroasia-Serbia adalah pancake seperti krep tipis. Saat mereka penuh dengan selai, buah, atau keju manis atau gurih dan digulung, mereka masih dikenal sebagai palacinke (blintze). Orang-orang Hungaria memanggil crepes palacsinta, Polandia memanggil mereka nalesniki, orang Lithuania memanggil mereka naliesnikai, Ukraina memanggil mereka nalysnyky, dan di Rumania, ini adalah klatita. Ada sedikit perbedaan di antara mereka, jadi resep adonan palacinke ini sudah cukup untuk semua.

• 04 of 16

  Resep Trout Crostini yang Merokok

  

  Pertimbangkanlah versi salmon asap kelas atas ini pada roti bagel dengan krim keju. Nah, sebenarnya, Anda bisa menggunakan salmon asap jika Anda punya pikiran. Keju herbed mengimbangi asap ikan dan hiasan daging asap. Dill segar tidak pernah sakit!

  Lanjutkan ke 5 dari 16 di bawah ini.

  05 of 16 Resep Tomato-Pepper Stew Hungaria - Lecso
• milanfoto / Getty Images

  

  Hungaria lecso (LEH-choh) adalah rebusan sayuran yang menggabungkan tiga bahan favorit Hungaria - paprika, tomat, dan paprika . Lecso dapat disajikan bermacam-macam seperti lauk pauk, makanan pembuka, sarapan atau makanan utama sendiri.

  06 dari 16 Resep Masakan Makan Polandia-Amerika Sarapan

• Breakfast Skillet.Brian Leatart / Getty Images

  

  Resep wajan sarapan Polandia ini adalah makanan lepas landas pada hidangan yang akan dibuat oleh busia dan ibu saya jika mereka memiliki sisa kluski. Mereka menggoreng mereka dengan banyak mentega, berebut telur dan menambahkan percikan lada hitam yang sehat. Kami memilikinya untuk sarapan, makan siang atau makan malam, atau kapan pun makan daging adalah tidak-tidak. Anda bisa memperbaruinya dengan menambahkan bawang merah, paprika, kielbasa dan keju jika Anda suka.

  07 of 16 Resep Kue Kopi Remah Remah Remix - Placek z Kruszonka

• Katie Johnson / EyeEm / Getty Images

  

  Ini adalah resep busia ibu saya untuk kue kopi atau plasek z kruszonka, secara harfiah "kue dengan remah-remah. " Saya ingat semua 5 kaki busia menggunakan sendok kayu dan miska enamel untuk memukul adonan sampai membuat suara berderak dan melepuh. Dia tidak pernah menggunakan kismis tapi Anda bisa menambahkannya jika Anda mau.

  08 of 16

• Resep Masakan Granola Parfait

  Orang Eropa menyukai daging gandum, buah, dan kacang yang digiling mentah, dikembangkan sekitar tahun 1900 oleh dokter Swiss Maximilian Bircher-Benner. Tapi granola - muesli versi pemanis dan panggang - mulai ditangkap.

  

  Lanjutkan ke 9 dari 16 di bawah ini.

  09 of 16 Resep Sandwich Wajah Polandia Terbuka - Zapiekanka

  Zapiekanka Polandia atau Open-Face Sandwich. GMVozd / Getty Images
• Sandwich wajah terbuka Polandia (juga dikenal sebagai pizza roti Prancis) adalah makanan jalanan populer di kota-kota besar di Polandia. Mereka dikenal sebagai zapiekanki (jamak) atau zapiekank

  

  a

  (zah-peeyeh-KAHN-kah), yang tunggal. Zapiekanka berasal dari zapiekac, yang berarti "memanggang," dan merupakan istilah kuliner untuk casserole. Jangan kaget melihat reveling menenggak zapiekanka dan minum bir pagi-pagi sebagai obat mabuk. 10 dari 16 Resep Pak Borscht Polandia Putih - Bialy Barszcz Borscht putih Polandia. Dobromila / Wikimedia Commons / CC-BY-SA-4. 0, 3. 0, 2. 5, 2. 0, 1. 0

• Sup borscht putih - bialy barszcz Polandia - biasanya dimakan pada hari Minggu Paskah pagi dan dibuat dengan sebagian besar makanan dari keranjang świeconka diberkati. pada hari Sabtu Suci Zurek adalah sup lain yang dimakan untuk sarapan pagi, sering sebagai obat mabuk.

  

  11 dari 16 Mie Ukraina dan Resep Ham - Lokshyna z Shynka

  AnnettVauteck / Getty Images

• Resep casserole Ukraina yang hangat ini adalah cara yang baik untuk menggunakan sisa ham dan membuat hidangan sarapan yang sempurna. Shynka adalah kata Ukraina untuk "ham", dan lokshyna berarti "mie telur". Di Yiddish, mereka adalah lokshen atau lukshen dan mungkin berasal dari hidangan mie Persia yang disebut lakshah.

  

  12 dari 16 Resep Kue Resep Sarapan

  Richard T. Nowitz / Getty Images

• Puff pastry Viennoiserie dan kue kering Denmark sangat umum pada sarapan prasmanan besar di hotel kelas atas di Eropa Timur. Mereka lebih mudah dibuat daripada yang mungkin dipikirkan dengan kue puff blitz buatan sendiri (atau kue puff yang dibeli). Adonan bisa dibuat beberapa hari ke depan dan berubah menjadi pinwheels, cakar beruang, turnovers, keranjang, apapun bentuk hati yang diinginkan dan diisi dengan keju manis dan / atau tambalan buah.

  

  Lanjutkan ke 13 dari 16 di bawah ini.

  13 dari 16 Resep Muffin Labu Sauerkraut

  rmarnold / Getty Images
• Jangan biarkan moniker labu-sauerkraut menipu Anda. Muffin ini adalah kue sarapan sebanyak makanan penutup setelah makan. Mereka lembab dan topping gula kasar memberi mereka rasa manis. Asinan kubis hampir lenyap dan beberapa orang mengira mereka sedang makan kelapa!

  

  14 dari 16 Resep Puding Coklat Blueberry

  Puding Musim Dingin Blueberry. Dorling Kindersley / Getty Images

• Alih-alih sereal dingin dengan blueberry, coba cetak brioche dengan blueberry. Puding musim panas sangat populer di seluruh papan di Eropa Timur, termasuk Inggris, tidak hanya untuk rasa mereka tapi karena mereka bukan makanan pencuci mulut. Mereka memanfaatkan roti sisa seperti houska dan membiarkan buah musim panas yang matang menjadi pusat perhatian. Puding Musim Dingin Blueberry ini bisa dibuat dalam cetakan 1 liter, tapi ramekins individu terlihat jauh lebih cantik.

  

  15 dari 16 Buah Segar Galet atau Resep Tart

  Olena Gorbenko makanan lezat / Getty Images

• Galette hanyalah nama Prancis untuk pelacur dan pelacur tidak lebih dari sekedar pai open-face. Setiap buah segar akan baik-baik saja.

  

  16 dari 16 Resep Roti Benih Tepung Bunga Madu Eropa Timur yang Luar Biasa

  Rileks Images / Getty Images

• Roti gandum utuh umum di seluruh Eropa Timur untuk sarapan pagi panggang dan dipanggang. Orang Eropa Timur sangat menyukai biji seperti bunga matahari dan labu dalam masakannya. Roti ini enak dipanggang keesokan harinya atau dibuat menjadi roti panggang Prancis yang renyah.