Buah dan Salad Kale dengan Tepung Kapur Kelapa

Ada banyak resep untuk salad kale yang mengambang di sana, tapi banyak dari mereka berada di sisi yang gurih, biasanya dengan jamur panggang, bawang putih, dan iringan lainnya yang gurih. Kale seperti hijau serbaguna, meskipun, itu bisa digunakan dalam berbagai resep dari gurih sampai manis.

Karena saya sering menikmati salad kangkung mentah (biasanya minimal 3 kali per minggu), terkadang saya mendapati diri saya melakukan hal-hal baru dan menarik dengan, seperti menambahkan beberapa bahan manis seperti pisang dan stroberi, dan kadang-kadang ternyata untuk menjadi ide yang sangat bagus Kale membuat dasar yang indah untuk salad buah yang lezat dan halus ini.

- Bagi Anda yang mungkin skeptis, saya menyadari combo dari segala sesuatu mungkin terdengar sedikit aneh, tapi percayalah - ini sangat lezat. Resep ini lebih mendekati salad buah daripada salad kale tradisional, tapi pikiran terbuka akan sangat jauh saat menikmati hidangan yang tidak ortodoks ini.

Anda bisa menggunakan jenis buah yang Anda inginkan, tapi saya sarankan tinggal bersama pisang, karena ini membuat dasar yang indah untuk salad ini dengan sedikit rasa manis dan teksturnya yang halus. Coba tambahkan buah anggur, blueberry, mangga, kiwi, atau bahkan ceri. Kombinasi variasi pada salad kale fruity ini benar-benar tak terbatas!

Yang Harus Dibutuhkan

Untuk Salad:

• 6 daun kangkung segar yang besar (dibilas dan dikeringkan)
• 1 pisang (kupas dan cincang)
• 3 stroberi (irisan oranye oranye, atau setengah jeruk, kupas dan belah)
• 1 apel (buang biji dan cincang)
• 4 jeruk ceri )
• 1 sendok makan ketumbar (cincang segar adalah yang terbaik, tapi juga kering juga)
• 1 setengah alpukat (cubed)
• Dash salt
• Untuk Dressing:
• 1/4 cup dried parut kelapa
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 2 sendok teh agave
• 1 sendok teh tepung rami (biji rami tanah)
• Cara Membuatnya

Petunjuk:

Pertama, potong kangkung menjadi potongan berukuran gigitan, kira-kira 1 sampai 2 inci, dan tempatkan ke dalam mangkuk besar. Garap kale daun ringan dan aduk. Selanjutnya, campurkan kelapa parut, air jeruk nipis, minyak zaitun, agave dan biji rami dalam mangkuk terpisah yang terpisah sampai tercampur rata.

Pijat saus (gunakan tangan Anda yang sangat bersih) ke daun sampai kangkung menjadi layu dan dilapisi secara merata dengan sausnya.

Dalam mangkuk terpisah, aduk pisang, stroberi, tomat ceri, clementine, apel dan ketumbar sampai tercampur rata.

Campurkan buah dengan kangkung layu dan kemudian bagian atas dengan alpukat cincang dan sedikit lebih banyak dari kelapa kering.

Voila … salad buah kale!