3 Cara yang menyenangkan Cara Menggunakan Bawang Tua dalam Memasak
31 MEMASAK HACKS YANG AKAN MENGEJUTKAN ANDA (Mungkin 2024)
Dalam "Bahan Asia", penulis buku masak Ken Hom menyatakan bahwa daun bawang (juga disebut daun bawang dan bawang hijau) mungkin adalah "sayuran dan bahan bumbu yang paling umum digunakan di Asia. "Martin Yan mengatakan bahwa bawang jahe, bawang putih, dan bawang hijau merupakan" trinitas suci "masakan Cina. Ramuan beraroma, bawang bombay digunakan pada sup, pangsit, dips, bumbu, isian dan tumis. Termasuk di sini Anda akan menemukan beberapa resep menggunakan daun bawang. Sementara itu, berikut ini adalah tiga kesenangan … Lebih banyak cara yang mungkin tidak pernah Anda pikirkan untuk menggunakan bawang musim semi dalam memasak.
Resep Bawang Merah
- Kupu-Kupu Daun
- Anak Domba Mongolia dengan Daun
- Pot Anak Domba Mongolia
- Ayam Potong Putih
- Minyak Bawang Putih
- Gulungan Bunga
- Jiaozi Dumplings
- 01 of 03
Saat Minyak Goreng
Mohamed Salah Azzouzi / EyeEm / Getty Images
Jangan memiliki termometer yang dalam untuk memeriksa suhu oli untuk menggoreng dalam-dalam? Cara lain adalah dengan menambahkan satu inci daun bawang ke minyak pemanas. Saat minyak mencapai suhu yang tepat, bawang hijau akan berputar-putar. Ini menyenangkan - cobalah!
- 02 of 03
Untuk Season a Wok
Jupiterimages / Getty Images
Dalam "Nafas Wajan," Grace Young menjelaskan metode tradisional untuk menumbuhkan wajan dengan cawan orang Cina. untuk membantu menghilangkan bau logam, dan sebagai alternatif dari produsen metode minyak sering merekomendasikannya. Namun, jika Anda tidak bisa melakukan perjalanan ke pasar Cina / Asia untuk membeli bawang putih, metode lain adalah mengganti daun bawang dengan daun bawang. Ada beberapa situs yang menunjukkan bagaimana melakukan ini: di sini penulis Seattle Food Times Nancy Leeson memberikan resepnya sendiri
- 03 of 03
Sebagai Garnish
Wataru Semba / EyeEm / Getty Images
Sebuah hiasan sederhana yang terdiri irisan bawang hijau keriting, sikat bawang hijau adalah cara cepat dan mudah untuk memberi warna pada piring. Sikat bawang hijau hanya perlu beberapa menit untuk membuat dan tidak memerlukan yang lebih rumit daripada pin topi. Sikatnya digunakan secara praktis dalam piring seperti Mu Shu Pork, di mana mereka digunakan untuk menyikat saus hoisin pada pancake.
Cara Menggunakan Wijen Beras China dalam Memasak
Pelajari tentang dua anggur beras terpopuler di Repertoar kuliner Cina dan Taiwan dan bagaimana menggunakannya dan makanan mana yang mereka komplemen.
Cara Menggunakan Beras Jasmine dalam Memasak Anda
Pelajari lebih lanjut tentang cara memasak dan menyajikan nasi melati, jenis beras yang umum digunakan dalam masakan Persia
Cara Menggunakan Keju Feta dalam Memasak
Mungkin paling dikenal sebagai sentuhan mahkota salad Yunani, keju feta sangat serbaguna dan bisa digunakan dengan berbagai cara dalam berbagai hidangan.
